Is de eerste 10 jaar oude whisky van deze distilleerderij iets voor jou? (review)

Welkom bij deze review van de Kingsbarns 10 Year Old. Deze fles is een belangrijke mijlpaal voor de jonge distilleerderij in Fife. Voorheen maakten ze aardige whisky zonder leeftijdsvermelding, maar dit is hun eerste officiële release met “10 years” op het etiket. Velen van ons hebben lang op dit moment gewacht. Ontdek hier hoe hij bevalt in deze whiskyreview.

Fife ligt aan de oostkust van Schotland, een streek vol boerderijen, rustige vissersdorpen en uitgestrekte akkers. Kingsbarns gebruikt lokale gerst van deze velden voor hun single malt whisky’s. Voor deze 10 jaar oude release rijpte de spirit in 90% ex-bourbonvaten en 10% STR rodewijnvaten.

Hij is gebotteld op 46% alcohol, met natuurlijke kleur en zonder koude filtratie, zodat alle pure smaak en textuur in de fles blijven. Deze release laat zien dat de distilleerderij na tien jaar rijping haar vatbeheer uitstekend op orde heeft.

We schonken de whisky in onze Whiskymonkeys Glencairn en lieten hem een paar minuten ademen. Terwijl we wachtten, bekeken we de speciale Kingsbarns-fles van Stölzle Glass eens goed.

Het is echt een fraaie fles. Rond de bovenrand staat ‘Kingsbarns Single Malt’, met in het glas reliëfafbeeldingen van vliegende duiven. Onderaan de fles staat een afbeelding van het historische duivenhok op het distilleerderijterrein, een mooi detail dat laat zien hoeveel aandacht er is voor afwerking.

In de neus opent hij met lichte florale accenten en zachte bloesem. Na een zwier in het glas komen fijne vanille, honingsuiker en een vleugje warme eik van de vaten naar voren. In de mond is hij soepel en gebalanceerd, met frisse fruitsnoepjes, lichte toffee en karamel, gevolgd door zachte mout en milde eikkruiden.

Met een paar druppels water komt er meer fruit naar boven en wordt hij nog ronder, waardoor de lichte Lowland-stijl mooi uitkomt. De afdronk is middel-lang en verwarmend, met zacht graan en eik en een lichte droogte in plaats van een zware nasmaak. Een whisky die je beloont als je hem rustig de tijd geeft in het glas.

De Kingsbarns 10 Year Old is een toegankelijke Lowland single malt die fraai balanceert tussen eenvoud en nuance. Hij probeert je niet te overdonderen met zware smaken, maar wie de tijd neemt, ontdekt laagjes fruit, mout en zachte eik. Als eerste officiële 10 jaar oude release laat hij zien dat Kingsbarns volwassen wordt en de juiste koers vaart.

Hij is heerlijk puur te drinken of met een klein drupje water, en belichaamt echt de stijl van Fife. Een zeer solide stap vooruit voor deze jonge distilleerderij!

+ Lichte en toegankelijke Lowland single malt

+ Mooi in balans met duidelijke lagen fruit, mout en eik

+ Eerste officiële leeftijdsstatement dat veel maturiteit toont

- Gelimiteerde release, dus mogelijk niet overal eenvoudig te vinden