Strijders als inspiratie. Dat is waarmee de Kiyokawa distilleerderij haar deuren opende en het streven naar perfectie is de levensadem waarmee de Japanse Nobushi whisky geboren is. De whisky draagt de naam van elite krijgers die in het feodale Japan de veraf gelegen streken tegen krijgsheren en hun samoerai beschermden.

Vrij vertaald waren de Nobushi de ‘geesten van eer’ die hun wijsheden van generatie op generatie overgebracht hebben, zodat tradities en eer behouden bleven. Het verhaal achter de Nobushi is er een om van te smullen. Een dat opnieuw tot leven komt door de blend van whisky’s uit de Japanse Miyagi, Nagano en Hokkaido prefecturen, aangevuld met water uit de Kiyokawa bergen en een periode van 4 jaar rijpen in Amerikaanse eikenhouten vaten.

Het verhaal achter de naam van de Japanse blend is prikkelend. De verpakking doet daar nog een schepje bovenop, want die nodigt je uit om meerdere exemplaren naast elkaar te zetten. De tekening van een Japanse krijger loopt namelijk over de zijkanten door en kan pas als één geheel bewonderd worden als je drie dozen naast elkaar zet.

Jammer genoeg stopt de magie een beetje als je de fles uit de doos haalt. Deze is namelijk behoorlijk eenvoudig met een metalen dopje. Het label herhaalt de gouden letters en de afbeelding nog een keer, maar verder is er weinig te bewonderen. Geen bijzonder ontwerp en geen speciaal vormgegeven label, maar een eenvoudige fles met drank. Door naar de whisky dus!

De amberkleurige Nobushi whisky ruikt wat zoet en karamelachtig in eerste instantie, maar als je beter ruikt krijg je een kleine kruidige hint mee. Heel veel diepgang biedt het gouden drankje je op dit gebied niet en dat zet zich voort in de smaak. Op de tong gedraagt Nobushi zich als het brave jongetje dat elke dag netjes zijn opdrachten maakt in de klas, maar nooit de spanning opzoekt of iets ondeugends durft te doen.

Je smaakpapillen worden dan ook beroerd met een fruitige smaak waarbij vanille en sinaasappel de boventoon voeren. En dat is het. De Japanse drank kent niet echt een branderigheid of een toon die naar voren komt als je wat langer aan het proeven bent. De zoetigheid maakt uiteindelijk wel plaats voor een ietwat kruidige afdronk. Deze blijft even plakken, maar wordt nergens indrukwekkend (of vervelend). Van een harmonie of een ijzersterke balans zoals die die de Hibiki Japanese Harmony je biedt is hier dan ook geen sprake, maar daar is de prijs dan ook naar.

De smaak, geur en afdronk die Nobushi je biedt zorgen dus niet voor een diepgaand palet. Voor whiskyveteranen zal de drank dan ook niet echt fantastisch in de oren klinken, maar juist voor die beginner is dit een keuze om te overwegen.

Nobushi is een whisky die zich zowel in je neus als op de tong braaf gedraagt. Op zich is dit natuurlijk helemaal niet erg en voor een beginner is deze Japanse whisky meer dan prima. Alleen als je op zoek bent naar iets bijzonders ben je hier aan het verkeerde adres. Nobushi is behoorlijk zoet op alle vlakken en heel veel diepgang of een tot in de puntjes verfijnde balans zal je niet vinden bij deze drank, maar daar is de prijs dan ook naar.

+ Laag geprijsde blend
+ Mooi ontworpen verpakking
+ Toegankelijke smaak voor beginnende whiskydrinkers
- Erg zoet qua smaak en geur
- Kent geen diepgang

Meer recensies zien? Check dan onze review-pagina.