Een whisky
waar veel mystiek omheen hangt, zijn de bottelingen van
Port Askaig. Tussen
grote namen als
Bowmore, Lagavulin en Laphroaig is het lastig om op te vallen
als minder bekende Islay whisky. In deze review lees je of Port Askaig 17 Years
Old een plek tussen de grote namen verdient.
Port Askaig, de toegangspoort tot Islay
Wanneer je
met de veerdienst van het vasteland het eiland Islay bereikt, kom je in het
haventje van Port Askaig aan. Port Askaig heeft geen eigen distilleerderij,
maar is een merk van Elixir Distillers. De onafhankelijke bottelaar kiest voor
deze naam, omdat Port Askaig de oostelijke toegangspoort tot het eiland is met
een prachtig uitzicht over de “Sound of Islay.” De andere toegangspoort naar
Islay is de zuidelijke ingang bij Port Ellen, maar helaas was die naam al
bezet.
De Port
Askaig die we vandaag proeven, heeft 17 jaar lang in vaten van Amerikaans eiken
gerijpt. De whisky is niet bijgekleurd of koud gefilterd en is op een
alcoholpercentage van 50,5 procent alcohol by volume (ABV) gebotteld. De 17 Years Old
vormt samen met een acht jaar oude variant en een leeftijdloze cask strength
editie de derde whisky in het nieuwe kernassortiment van Port Askaig.
Zien, ruiken, proeven
Land: | Schotland |
Distilleerderij: | Onbekend |
Soort whisky: | Single malt |
Kleur: | Goudgeel |
Geur: | Een charcuterie met meloen, ham en druiven verweven met kampvuur rook en citrus zest |
Smaak: | Rook, mineralen, frambozenblad en chocolade |
Afdronk: | Rood fruit, kruidig en een hint van medicinale rook |
Leeftijd: | 17 jaar |
Alcoholpercentage: | 50,5 procent |
Inhoud fles: | 70 centiliter |
Prijs: | Iets minder dan 140 euro |
Fruitig feestje bij een smeulend kampvuur
Zodra de
godendrank uit het sample flesje stroomt, grijpt een verrukkelijk aroma om zich
heen. Nog voor de drank de bodem van je glas raakt, pik je geuren als groene
appels, honingkoek en een vleugje rook op. Tijdens een tweede keer ruiken,
presenteren heerlijke geuren van citrus, meloen, houtvuur en een beetje jodium
zich op formidabele wijze. Het spel van verschillende geuren is complex en
nodigt je uit om de eerste slok zo lang mogelijk uit te stellen.
Na lang
ruiken, is het tijd voor een eerste slokje. Op de tong ervaar je direct een
fris en mineraal mondgevoel. De whisky is niet scherp, maar juist verrassend
zacht gezien het alcoholpercentage van 50,5 procent. Het fruitige feestje dat in de
neus gevierd werd, krijgt een afterparty in de mond. De smaak van citrusfruit,
witte druiven en frambozen voeren de boventoon. Maar er gebeuren nog meer
interessante dingen.
We vertelden
eerder over het frisse karakter van deze Port Askaig. Na een eerste slok krijgt
het mondgevoel een totaal ander karakter dat doet denken aan een goede
Italiaanse olijfolie die zacht op de lippen blijft plakken. De fruitigheid
blijft je in zijn greep houden, maar er is meer. Waar de turfrook in het palet
op de achtergrond blijft, eist het kampvuur zijn plek mooi op in de afdronk.
Na één review
is het nog niet te bepalen of Port Askaig in het rijtje tussen Bowmore,
Lagavulin en Laphroaig hoort. Het levenswater dat we in deze review geproefd
hebben, kunnen we niet anders dan uitstekend noemen. Port Askaig is wat ons
betreft een merk om in de gaten te houden.
Conclusie Port Askaig 17 Years Old
+ Fris &
fruitig zonder kracht of complexiteit te verliezen
+ De
liefhebber van geturfde whisky komt ook aan zijn trekken, zeker in de afdronk
+ Er valt
veel te ontdekken
- Je betaalt
140 euro voor een 17 jaar oude whisky. Dat maakt de whisky minder toegankelijk
voor een groot publiek
Deze review is gebaseerd op
een sample. Wij benaderen de reviews van samples minder
uitgebreid dan een gehele fles, omdat dit voor een andere ervaring zorgt. Ga
naar onze review-pagina om te zien wat we allemaal gerecenseerd hebben.