The Scotch Malt Whisky Society komt regelmatig met nieuwe bottelingen. Sommige flessen zijn daarbij ter ere van een speciale dag, zoals de For Fawke’s Sake whisky. Deze whisky is niet alleen een eerbetoon aan 5 november, maar ook een bijzondere dram als het op smaak aankomt. In deze For Fawkes Sake Review lees je wat je van deze speciale whisky mag verwachten.

Als je de tekst ‘In Celebration of Bonfire Night 2023’ op het label van de The Scotch Malt Whisky Society whisky leest, denk je ongetwijfeld aan een gezellige bijeenkomst rondom een kampvuur. Dat is ook ongeveer wat er gevierd wordt. De oorsprong van het verhaal van de whisky is alleen veel minder gezellig dan dat. For Fawkes Sake verwijst namelijk naar Guy Fawkes Night, ook wel bekend als Bonfire Night. Dit is een jaarlijkse viering op 5 november in het Verenigd Koninkrijk en sommige andere landen.

Wat wordt er herdacht? Het verijdelen van het complot van een groep samenzweerders die in 1605 de Houses of Parliament in London wilden opblazen. Een daarvan is Guy Fawkes die nu voor altijd vereeuwigd is in de naam van de feestdag waarop mensen dank uitspreken voor de veiligheid van de koning en het parlement.

Scotch Malt Whisky Society viert het dit jaar met een Highland whisky die 12 jaar gerijpt heeft in first fill ex-bourbon hogsheads en daarna gebotteld is op 54,7 procent alcohol by volume (ABV).

De fles die The Scotch Malt Whisky Society erop nahoudt is elke keer dezelfde: een groene fles met vlak onder de schouder in het groot het SMWS-logo. Het is het label waarmee de drams zich onderscheiden en waar alle belangrijke informatie op te vinden is. In dit geval is er op de voorkant een groot master te vinden dat je doet denken aan de film en het boek V for Vendetta. Dat is niet raar, gezien in die film letterlijk een Guy Fawkes masker gebruikt wordt.

Achter Fawkes is een aantal cupcakess te zien met popcorn en het woord ‘powder’, wat refereert aan buskruit. Het zijn allemaal kleine verwijzingen naar de tasting notes en natuurlijk de film met het masker erin. Het label bevat met de tekening de typerende stijl van SMWS flessen en is ontzettend tof vormgegeven.

Op het label is verder nog de Society Cask nummer te vinden, namelijk 59.74. Hiermee vertelt SMWS je dat het de 74ste botteling is van de distilleerderij die aangeduid wordt met nummer 59. Welke distilleerderij het precies is, wordt niet verklapt, maar dat het een Highland dram is, is al duidelijk bij het ruiken.

Zodra je een dram van deze goudgele vloeistof in je Glencairn schenkt, merk je namelijk dat er typerende Highland aroma’s uit je glas stijgen. De whisky presenteert zich floraal met wat zachte turfachtige tonen en aroma’s van frisse groene appels, citroen en iets dat doet denken aan hars uit een vers omgehakte boom. Als je iets langer ruikt, komen er tonen van sinaasappel en een vleugje zoet snoep naar voren.

In de mond presenteert de whisky zich in eerste instantie peperig met aardse tonen van turf. Zodra je de dram even laat rusten op je tong, merk je dat je een droog mondgevoel krijgt terwijl er tonen van alcohol aanwezig zijn die al snel door tannines het overgenomen worden. De turfachtige rook blijft aanwezig, terwijl For Fawkes Sake deze aanvult met tonen van buskruit en winterkruiden zoals nootmuskaat en kaneel.

Het smakenpalet is niet voor iedereen weggelegd. Ondanks dat er absoluut zoete tonen aanwezig zijn, overheersen deze de kruidige, rokerige en pittige tonen van de drank nergens. Voor liefhebbers van een zoet en plakkerig snoepje is dit dan ook de verkeerde fles.

Maar zodra je ook maar een beetje van turf en rook houdt en het niet erg vindt om een dram te drinken die wat droog overkomt, dan is dit een geweldige expressie. For Fawke’s Sake is een whisky die je aanvankelijk lokt met een mix van kruidige en zoete tonen en vervolgens je tong prikkelt met een compleet ander palet dan je verwacht. Het is daarmee een lekker verrassende dram die The Scotch Malt Whisky Society heeft gebotteld die duidelijk gericht is op de liefhebber van een pittige Highlander.

+ Ontzettend tof label

+ Aanlokkelijk in de neus

+ Verrassend anders op de tong

- Geeft een erg droog mondgevoel, waar je van moet houden