Whisky Recap 2024 met Henri Goossen the Whiskyteacher: 'Speyside whisky's krijgen meer peated variaties'

De hele maand januari blikken we terug op 2024 met diverse mensen uit de whisky-industrie en blikken we kort vooruit op dit jaar. Vandaag gaan we in gesprek met Henri Goossen, ook bekend als the Whiskyteacher. Hij is leraar, maar wordt in de avonduren een verhalenverteller pur sang tijdens zijn proeverijen.

Ik moet eerlijk zeggen, het is het jaar geweest van de kopers en niet zo zeer verkopers. Ik heb gezien dat er heel veel whisky’s op de markt zijn en dat die voor veel voor lagere prijzen worden verkocht dan dat ze waard zijn. Ik zie bij het investeren dat de cijfers iets minder zijn. Dus vandaar dat ik zeg wat minder, maar voor de kopers is het een goed jaar geweest.

Een commerciële reis naar Pitlochry in Schotland in waarbij ik met een groep meeging. Een van de deelnemers kwam iemand in een kasteel tegen waar hij jarenlang mee heeft gewerkt. Dat zorgde ervoor dat het reisje nóg gezelliger was dan al het geval was.

Dat is dat Gerard Velthuis is overleden. Die man kende ik al sinds hij whisky maakte. En ook Roy ken ik al lang, hij heeft vroeger nog voor mij gewerkt. Dat heeft wel impact gehad.

Peatheart van anCnoc. Die vond ik verbazingwekkend lekker, omdat die zwaar geturfd is met een sherry afdronk. De whisky is mooi vol, aromatisch, maar hij heeft niet die medicinale rook van Islay.

Ik heb net de 10e van Sculte mogen krijgen en proeven. Die is wel heel erg goed.

Dat Speyside whisky's ook meer peated variaties krijgen. En dat exote, denk aan Japan en Taiwan, groter gaan worden. Volgende week heb ik een proeverij met een Japanse whisky gerijpt op biervaten. Dat verschijnt donderdag op mijn socials.

Ik ben onafhankelijk en dat maakt me flexibel en dat moet zo blijven. Daardoor kan ik mooie dingen laten proeven.

Lees al onze Whisky Recaps terug in dit overzicht.