Bekende Islay-distilleerderij onthult eerste core range whisky met leeftijdsaanduiding

donderdag, 25 juni 2026 om 9:45

De Schotse distilleerderij Kilchoman introduceert een nieuwe vaste expressie met een age statement. De Kilchoman Rockside is een 11 jaar oude single malt whisky. De whisky volgt de 100% Islay serie op.

De nieuwe Rockside 11 Years Old is de nieuwe vaste expressie binnen het kernassortiment van Kilchoman. Deze Islay single malt volgt de populaire 100% Islay-serie op en wordt volledig geproduceerd met gerst van de eigen Rockside Farm op Islay. Daarmee past de whisky in lijn met de afgesloten serie van de distilleerderij.

Kilchoman verbouwt inmiddels ruim 20 jaar gerst op de Rockside Farm, direct naast de distilleerderij. Deze lokaal geteelde gerst vormde jarenlang de basis voor de bekende 100% Islay whisky's en keert nu terug in de Rockside 11 Years Old, al slaat de whisky wel een nieuwe weg in.

Islay whisky 11 jaar gerijpt in bourbon- en oloroso sherryvaten

De Rockside whisky is licht geturfd. De single malt heeft een turfgehalte van 20 ppm, wat kortgezegd betekent dat hij niet extreem rokerig is en toegankelijk blijft voor iedereen. De whisky heeft dankzij deze PPM wel een typische Islay-stijl.

Voor de rijping is gekozen voor een combinatie van bourbonvaten en oloroso sherryvaten. Tijden de rijping in deze vaten heeft de whisky een gebalanceerd smaakprofiel gekregen met fruitige, zoete en kruidige tonen die samenkomen met subtiele turfrook.

Wat zijn de tasting notes van de Kilchoman Rockside 11 whisky?

Kilchoman heeft de whisky voorzien van een uitgebreid smaakprofiel. Hieronder vind je de tasting notes van de single malt:

Geur: Frisse aroma's van sinaasappel en citroenschil worden aangevuld met vlierbloesem, honingzoetheid en een subtiele maritieme rook.
Smaak: In de mond komen citrusvruchten, tropisch fruit en moutige zoetheid samen met tonen van toffeeappel, gezouten karamel en een lichte, elegante turfrook.
Afdronk: De finish is lang en zacht met butterscotch, walnoten, sappige citrus en rijp steenfruit.

Waar is de Kilchoman Rockside te koop?

Als eerste whisky met een leeftijdsaanduiding binnen de vaste Core Range is deze whisky opvallend. DSe nieuwe single malt zal te koop aangeboden worden via de website van de distilleerderij. Of hij ook in de schappen bij de slijterijen komt, is niet duidelijk. Datzelfde geldt voor de prijs van de 11 jaar oude whisky.

Mis geen whisky nieuws, reviews en opvallende releases meer.

Voeg Whisky Monkeys toe als Google favoriet