Niet alleen in Nederland wordt er volop whisky gestookt, dat
geldt ook voor onze buren in België. Morgen brengt
Brugse Whisky Company twee
nieuwe whisky’s op de markt.
Wat houdt de new Belgian Oak finish in?
Brugse Whisky Company komt met De new Belgian Oak finish.
Dit is de eerste 5-jarige whisky vanuit de stal van Brugse Whisky Company.
Deze
whisky heeft eerst vier jaar in witte madeira wijnvaten gerijpt en daarna een
lange finish op een nieuw heavy toasted Belgisch eiken vaten gekregen.
In een reactie aan Whisky Monkeys laat Peter de Meyer het
volgende weten:
Het is de eerste keer dat iemand Belgische eik gebruikt voor whisky. Daarom zijn de mensen zeer benieuwd naar de smaak. En dit is zeker terecht, want het is echt wonderlijk en verrassend. Er is een zeer hoge compliciteit en je proeft telkens iets nieuws.’
— Peter de MeyerHoe smaakt de new Belgian Oak finish van Brugse Whisky
Company?
De officiële tasting notes van de nieuwe whisky zijn nog niet
bekendgemaakt, al heeft de Meyer wel het volgende laten weten:
- Eerste slok: speculaas of peperkoek
- Derde slok: hout en amandel en marsepein.
De whisky wordt gebotteld op 58,6 procent alcohol by
volume. Het gaat om een gelimiteerde expressie waarvan in totaal 447
genummerde flessen uit zullen komen.
Ben je benieuwd naar deze whisky? De drank wordt voor het
eerst aan de consument getoond tijdens International
Whisky Festival in Den
Haag.
Nieuwe Rogia whisky
Overigens blijft het niet bij deze ene fles whisky. Morgen
verschijnt namelijk ook een nieuwe Rogia whisky. Daarvan komen slechts 120
flessen uit en die zijn bedoeld omdat Thibaut de Meyer net vader is geworden.
Beide whiskyflessen kunnen vanaf morgen 11 uur besteld
worden via
de officiële website. De verwachting is dat de Rogia snel uitverkocht is.