Niet alleen in Nederland wordt er volop whisky gestookt, dat geldt ook voor onze buren in België. Morgen brengt Brugse Whisky Company twee nieuwe whisky’s op de markt.
Brugse Whisky Company komt met De new Belgian Oak finish.
Dit is de eerste 5-jarige whisky vanuit de stal van Brugse Whisky Company.
Deze
whisky heeft eerst vier jaar in witte madeira wijnvaten gerijpt en daarna een
lange finish op een nieuw heavy toasted Belgisch eiken vaten gekregen.
In een reactie aan Whisky Monkeys laat Peter de Meyer het volgende weten:
Het is de eerste keer dat iemand Belgische eik gebruikt voor whisky. Daarom zijn de mensen zeer benieuwd naar de smaak. En dit is zeker terecht, want het is echt wonderlijk en verrassend. Er is een zeer hoge compliciteit en je proeft telkens iets nieuws.’- Peter de Meyer
De officiële tasting notes van de nieuwe whisky zijn nog niet bekendgemaakt, al heeft de Meyer wel het volgende laten weten:
De whisky wordt gebotteld op 58,6 procent alcohol by volume. Het gaat om een gelimiteerde expressie waarvan in totaal 447 genummerde flessen uit zullen komen.
Ben je benieuwd naar deze whisky? De drank wordt voor het eerst aan de consument getoond tijdens International Whisky Festival in Den Haag.
Overigens blijft het niet bij deze ene fles whisky. Morgen verschijnt namelijk ook een nieuwe Rogia whisky. Daarvan komen slechts 120 flessen uit en die zijn bedoeld omdat Thibaut de Meyer net vader is geworden.
Beide whiskyflessen kunnen vanaf morgen 11 uur besteld worden via de officiële website. De verwachting is dat de Rogia snel uitverkocht is.