Deze whiskybar in Breda krijgt een opvallend nieuw hoofdstuk
Nieuwsdonderdag, 10 september 2026 om 9:14
Mis geen whisky nieuws, reviews en opvallende releases meer.
Voeg Whisky Monkeys toe als Google favorietSoms loopt een zoektocht naar een nieuw leven nét even anders dan verwacht. Een Amerikaans echtpaar uit de staat Maine heeft namelijk niet alleen besloten om naar Breda te verhuizen, maar kocht daar ook meteen een whisky- en ginbar. Whisky & Gin aan de Nieuwe Ginnekenstraat krijgt dus een Amerikaans tintje.
Het gaat om Michelle en Matthew Peacock, die onlangs de nieuwe eigenaren zijn geworden van Whisky & Gin aan de Nieuwe Ginnekenstraat. Naast de horecazaak hebben ze ook een woning in Breda gekocht. Daarmee begint voor het stel in één klap een compleet nieuw hoofdstuk in Nederland.
Van Maine naar een whiskybar in Breda
De reden voor hun komst naar Nederland ligt deels bij hun gezin. Hun zonen gingen in Nederland studeren en dat bracht Michelle en Matthew op het idee om zelf ook richting Europa te kijken. Tijdens die zoektocht kwamen ze de Bredase whiskybar tegen, die te koop werd aangeboden.
Wat begon als interesse op afstand, werd al snel serieus. Het echtpaar nam contact op en besloot uiteindelijk de stap daadwerkelijk te zetten. De zaak was in handen van Mark van Kollenburg en Pauline Moll. Zij hadden Whisky & Gin jarenlang opgebouwd, maar waren toe aan een andere fase. Daardoor ontstond ruimte voor nieuwe eigenaren.
Wat gebeurt er met de Whisky & Gin bar?
Voor bezoekers die de bar al kennen, lijkt er voorlopig geen reden voor paniek. De nieuwe eigenaren willen het karakter van de zaak behouden. Whisky en gin blijven dus een belangrijke rol spelen en ook proeverijen moeten onderdeel blijven van het concept.
Tegelijkertijd liggen er ideeën om de bar verder uit te bouwen. Zo wordt er gekeken naar nieuwe evenementen en mogelijke uitbreidingen rond eten. Hoe groot die veranderingen uiteindelijk worden, zal waarschijnlijk pas later duidelijk worden.
Een behoorlijk bijzondere stap
Een horecazaak overnemen is op zichzelf al geen kleine beslissing. Dat doen in een ander land maakt het verhaal natuurlijk nog wat opvallender. Zeker als je ook meteen een woning koopt en aan een compleet nieuw leven begint.
Voor de Bredase whiskyliefhebbers kan het in ieder geval interessant worden om te zien welke ideeën de Amerikaanse eigenaren meenemen. Misschien zorgen hun achtergrond en smaak op termijn wel voor nieuwe accenten in het assortiment of bij de tastings.
FAQ
-
Waar zit Whisky & Gin in Breda?
Whisky & Gin is gevestigd aan de Nieuwe Ginnekenstraat in Breda. -
Kun je bij Whisky & Gin verschillende whisky’s proeven?
Ja. De bar richt zich sterk op whisky en biedt bezoekers de kans om verschillende stijlen en soorten te ontdekken. -
Worden er whiskyproeverijen georganiseerd bij Whisky & Gin?
Ja. Tastings maken onderdeel uit van het concept van de bar en blijven ook na de overname belangrijk.
loading
POPULAIR NIEUWS
Deze sterrenbeelden krijgen hun eigen whisky in de afronding van een bekende serie
Ardbeg steekt bekende whisky's in een nieuw jasje en plaagt mysterieuze nieuwe release
Laphroaig eert haar redder met een opvallend oude en zeldzame whisky
Deze vaten worden steeds meer voor whisky ingezet om zo unieke nieuwe smaken te krijgen
Deze Franse Ninkasi whisky is een fruitbom voor zoetekauwen (Review)
Win gratis tickets voor Whisky Event Eindhoven 2026 in september
Nederlandse distilleerderij combineert muziek, entertainment en whisky in theaters
Deze unieke whisky uit Groningen lag bijna 29 jaar op vat en komt nu eindelijk uit
Bestel als eerste de Whisky Monkeys adventskalender (enkel korting op eerste 25 stuks, weg= weg)
Tijdens dit whiskyfestival heb je ontdek je meer dan 400 whisky's op één dag
Laatste reacties
- Vorige week van vrijdag tot en met zondag London bezocht, naast het theater, musical en goed eten heb ik ook SMWS bezocht (inclusief tasting) en Milroy's of Soho (ook een dram gedronken). Maar Berry Bros & Rudd stond als eerste op de planning om te bezoeken. Bij binnenkomst meteen gevraagd naar de 'Berry Bros. & Rudd Classic Sherry Cask 12 Year Old', gelukkig hadden ze hier nog paar van op voorraad. Gelukkig vroeg ik eerst naar deze fles want mijn vrouw vond dat voor die prijs ik nog wel een tweede fles mocht uitzoeken. Rara welke fles dit is geworden (na een uitgebreide test sessie natuurlijk): 'Berry Bros & Rudd Classic Speyside Traditional Cask 16 Year Old'. Voor de mensen die London niet op hun vakantielijst hebben staan, beide whisky's zijn gewoon te bestellen (voor een schappelijke prijs) via de webshop van Passie Voor Whisky (BB&R Friends The Netherlands).
FrankErkens09-09-2026 - Een Ardbeg anders dan normaal; zacht, romig en zijdezacht. Deze is toegevoegd aan mijn lijstje en als een mooie aanbieding voorbij komt dan zal ik deze zeker meteen kopen.FrankErkens09-09-2026
- Zo, meteen toegevoegd aan mijn verlanglijstje op Bol zodat ik deze later dit jaar kan bestellen! Wederom dank voor de leuke tip!FrankErkens09-09-2026
- Mooie zaak/bedrijf Cadenhead, als je toch in Campbeltown bent altijd even binnen wippen hier voor een dram of fles. Fettercairn ga ik in Oktober voor het eerst bezoeken en hopelijk proef ik een whisky dat in de buurt komt van deze qua smaak en geur!FrankErkens09-09-2026
- In de paar jaar dat deze bestaat al veel er over gehoord maar helaas nog niet kunnen proeven. Ik weet wel dat een nieuwe slijter in de buurt deze heeft staan dus misschien is een sample mogelijk. Eens kijken of ik dit morgen voor elkaar krijg en mocht dit zo zijn dan zal ik mijn ervaring van de whisky hier terugkoppelen.FrankErkens09-09-2026
- Heb ze al alle drie mogen ruiken (helaas niet proeven). Ik was dit weekend in London bij Milroy's of Soho een 13 jaar oude peated Tomatin (American Oak Hogshead & 50.4%) aan het drinken toen een local kwam binnen lopen die deze drie nieuwe flessen graag wilden proeven. Dus even lekker meegeroken en moet zeggen dat de 17.2 mijn favoriet is (waarschijnlijk door de invloed van de Californische rode wijn en first-fill Port barriques. vaten).FrankErkens09-09-2026
- Whisky gaat vaak gepaard met een idee, een ervaring, een herinnering of een gebeurtenis. Helaas voor mij (en nog twee whisky vrienden) was de ervaring bij de Royal Lochnagar Distillery in 2019 ronduit dramatisch te noemen... Hierna hebben we op één keer na (tijdens een tasting) nooit meer Royal Lochnagar gedronken. Maar soms... soms moet je een Distillery ook een tweede kans gunnen, 7 jaar is namelijk lang genoeg geweest. We hebben besloten in Oktober om toch nog een poging te wagen en de Royal Lochnagar Distillery te bezoeken. Hopelijk kan de Expression Tour gevolgd door een Warehouse Tasting ons een ander (beter) gevoel geven bij deze Distillery. Fingers crossed!FrankErkens09-09-2026
- interessant, ga ik ook doen. Thanks voor de tip! :)Rox09-09-2026
- Mooie distillery, met een mooi verhaal en mooie mensen! Ik ben zelf ook ingeschreven op de nieuwsbrief van de Bruichladdich Distillery. Dan krijg je maandelijks een e-mail met verschillende onderwerpen over de distillery, de mensen en alles eromheen. Genaamd: The Mash Issue #XX (zitten nu op nummer 22).FrankErkens08-09-2026
- Nou, vriend deelt even leuk mee dat die weekend Centerparcs geboekt heeft… in het weekend van de LAN… Goed nieuws: mijn dag is vrij gekomen dus kan toch nu!!! Mocht ik kaarten winnen dan ga ik sowieso langs Bresser & Timmer voor Murray McDavid. Langs van Wees voor een goede independent botteling. Diageo zal ik meer tijd kwijt zijn aangezien ik fan ben van Caol Ila, Lagavullin, Cardhu, Mortlach en meer! Bus ga ik ook nog even langs om meer hiervan te ontdekken. Wel even goed indelen qua non-peat en erna pas peat; dus afsluiten met een Laddy en Ardbeg! Voor diegene die de kids kaartjes wint: Slàinte!FrankErkens03-09-2026
Loading