Voedselautoriteit waarschuwt voor onveilige Schotse whisky en gin

Elke whisky in een fles is het resultaat van hard werken en jarenlang rijpen. Maar soms komt er ineens iets voorbij dat zomaar roet in het eten kan gooien voor distilleerderijen. Zo is Kimbland Distillery niet te spreken over een waarschuwing van de Schotse voedselautoriteit volgens The Spirits Business.

De Food Standards Scotland (FSS) is de Schotse versie van de Voedsel- en Warenautoriteit. Het bedrijf houdt zich bezig met de voedselveiligheid en die van dranken zoals whisky. Meldingen vanuit dit bedrijf worden door consumenten dan ook erg serieus genomen.

Een van de meldingen die onlangs de deur uit gegaan is, gaat over een nieuwe Schotse whisky. Deze is namelijk volgens de FSS niet volgens de vereiste veiligheidsmaatregelen gemaakt en verkocht.

Stuart McAdam, hoofd incidenten bij de FSS, meldt dat er daarom een waarschuwing uit gegaan is naar consumenten om dit niet te drinken.

Volgens FSS gaat het onder meer om de new make spirit, de Sanday Tempest Gin 700 ml, Sanday Sunset Gin 700 ml, Sanday No.1 Gin 700 ml, en alle gevulde vaten en fusten van de Kimbland distilleerderij.

Er zou namelijk geen bewijs zijn geleverd dat de producten voldoen aan de geldende veiligheidsnormen en dus is er een mogelijk risico voor de gezondheid.

Sebastian Hadfield-Hyde, oprichter van de distilleerderij, is allerminst blij met de melding. De distilleerderij is in 2000 opgericht en heeft officieel nog geen whisky, maar wel al gin. De verkoop én in het vertrouwen in de distilleerderij worden nu kapot geslagen door de FSS met één melding.

BBC meldt dat de oprichter boos en aangeslagen is door de waarschuwing, hij meldt dat hij de afgelopen vijf jaar honderden flessen gin heeft verkocht, maar dat zijn locatie de laatste anderhalf jaar een bouwplaats is geweest.

In die periode zou hij geen sterke drank hebben geproduceerd of verkocht, noch aan lokale groothandels, noch via zijn website.

Ondanks de moeite die de distilleerderij doet om de verkopen te laten doorgaan zijn instanties al geïnstrueerd om de producten van de distilleerderij terug te halen.