Wat staat er op de planning tijdens Dutch Whisky Week in de provincie Utrecht?

We hebben het er al een tijdje over: Dutch Whisky Week komt eraan. Veel distilleerderijen in het land openen hun deuren en wij vertellen je per provincie wat er precies aankomt. Vandaag zoomen we in op de provincie Utrecht.

In Utrecht zitten twee distilleerderijen die hun deuren openen tijdens Dutch Whisky Week:

We bespreken nu per distilleerderij wat er gaat gebeuren tijdens Dutch Whisky Week.

Distilleerderij Keuris in Woerden nodigt je uit voor een heerlijke whisky-ervaring tijdens Dutch Whisky Week. In deze ambachtelijke distilleerderij, diep in het Groene Hart, neemt oprichter John Keuris je mee achter de schermen van het distilleren.

Op dinsdag 27 januari kun je deelnemen aan een rondleiding met proeverij, waarin je alles leert over het maken van graandistillaten en het rijpingsproces op eikenhouten vaten, afgewisseld met het proeven van verschillende whisky’s en andere distillaten.

Op woensdag 28 januari krijg je de kans om nog dieper te duiken tijdens een masterclass over whisky maken, van graankorrel tot glas. Uiteraard valt er wat te proeven.

Keuris staat bekend om zijn passie voor duurzame productie, met lokaal geteelde ingrediënten en ambachtelijke methodes. De activiteiten zijn ideaal voor whiskyliefhebbers die meer willen leren over het productieproces en genieten van smaakvolle Nederlandse whisky.

The Chamberick in Kamerik heeft voor Dutch Whisky Week twee bijzondere whisky-ervaringen georganiseerd. Op 29 januari kun je deelnemen aan het unieke evenement Mashen bij The Chamberick.

Hier mag je zelf meehelpen met het begin van elke whiskydruppel: het mashen volgens Schotse traditie met 100 % gemoute gerst. Onder begeleiding van master distiller Laetitia de Hoog roer je in de mashtun, controleer je temperatuur en versuikering en zie je de distilleerketel in actie.

De ochtend eindigt met een lunch, mini-tasting van de whisky, gin en likeuren én verhalen uit de distilleerderij.

Op 30 januari is er een masterclass houtrijping in de whiskykelder, waar Laetitia je meeneemt achter de schermen van het rijpingsproces. Je leert hoe hout de whisky beïnvloedt en proeft een single malt direct uit het vat.

Beide ervaringen zijn kleinschalig, interactief en ideaal voor wie dieper wil duiken in het ambacht van Nederlandse whisky.

Wil je ergens bij zijn? Wees dan op tijd, want voor sommige zijn er nog maar een paar plekjes te koop. Tickets koop je via de officiële webshop van Dutch Whisky Week, via deze link.