Whisky die je niet alleen proeft, maar ook hoort en ziet?
Dat is precies wat
Fettercairn wil laten ervaren met de gloednieuwe Vanguard
whiskyserie. Er zijn twee flessen uitgebracht die niet alleen de tong, maar ook
de verbeelding prikkelen.
FAQ
- Wat is de Vanguard-serie?
Een whiskyreeks die focust op multi-sensorische beleving en innovatie in
vatrijping.
- Welke releases openen de serie?
De Fettercairn Vanguard 29 Year Old en de Fettercairn Vanguard Non Age Statement whisky/
- Wanneer is de Fettercairn Vanguard Series whisky te koop?
Vanaf nu bij geselecteerde speciaalzaken.
Kleur proeven en smaak horen in Fettercairn Vanguard
whiskyserie
Fettercairn heeft met de Vanguard reeks een bijzondere
whiskyserie afgetrapt. De serie draait namelijk om een multi-sensorische
ervaring. Voor de whisky’s in de reeks heeft de distilleerderij gekeken naar Gregg
Glass, Master Whisky Maker bij Fettercairn.
Glass heeft namelijk synesthesie, waardoor hij kleur, smaak
en textuur aan elkaar linkt tijdens het proeven. Hij kan dus als het ware kleur
proeven.
Voor Glass is het niets nieuws, maar voor de gemiddelde
whiskydrinker wel.
‘Ik pik meestal sensorische elementen op, met name kleur
en textuur in verband met de smaak en het karakter van de whisky. Dat leg ik
vast in mijn proefnotities, die laten zien hoe de kleuren die ik ervaar
veranderen naarmate de smaak van de whisky evolueert.’
- Gregg GlassWat zijn de Fettercarin Vanguard Series whisky’s?
In de nieuwe whiskyreeks heeft de distilleerderij nu twee single
malts uitgebacht. Dit zijn de volgende flessen:
- Fettercairn Vanguard 29 Year Old
- Fettercairn Vanguard First Release (non-age statement)
Wat is de Fettercairn Vanguard 29 Year Old whisky?
De eerste van het duo is 29 jaar oud. De single malt whisky
is gedistilleerd op 11 december 1995 en ging vervolgens in een refill bourbon
hogshead. Na de rijping is de whisky in Franse roze eikenhouten Essencia
Barrels gegaan uit Bordeaux.
De whisky heeft dankzij deze finish niet alleen de typische
tropische tonen van Fettercairn gekregen, maar ook aardbei-achtige smaken.
Er zijn slechts 99 flessen gebotteld op 48,3 procent alcohol
by volume (ABV). De prijs per fles is 2500 pond.
Wat is de Fettercairn Vanguard First Release whisky?
De tweede fles in de line-up is een whisky zonder leeftijdsaanduiding. De
whisky is 14 jaar geleden gedistilleerd en ging in 2008 in ex-bourbonvaten.
Daarna volgde een finish in unieke hybride vaten met
Amerikaanse duigen en zwaar getoast Schots eiken uit windgekapte
Highland-bomen. Het resultaat is een whisky met tropische tonen en verwarmende
kruidige houttonen.
De Vanguard Non Age Statement whisky is gebotteld op 46,3
procent ABV en wordt verkocht voor 100 pond per fles.
Muziek en whisky als smaakvolle aanvulling op elkaar
Om de ervaring bij deze twee flessen compleet te maken heeft
Fettercairn de handen ineengeslagen met componist Barry Burns van Mogwai en
singer-songwriter Kathryn Joseph. Zij hebben een speciale track gemaakt die op
Spotify te luisteren is.
Waar is de Fettercairn Vanguard whiskyreeks te koop?
De speciale Highland whiskyserie van Fettercairn is te koop bij
een select aantal speciaalzaken. Of daar ook Nederlandse slijterijen bij horen
is niet bekendgemaakt.