Nieuwe Eagle Rare bourbon heeft meer karakter en is zuinig op je portemonnee

vrijdag, 13 juni 2025 om 7:01Food & Wine

Buffalo Trace Distillery heeft een nieuwe bourbon in de Eagle Rare serie aangekondigd. De nieuwe fles is ietsje ouder dan de 10 jaar oude instapper, maar net zo toegankelijk qua smaak én prijs.

De Eagle Rare 12 komt in de reeks terecht naast de Eagle Rare 10, 17, Double Eagle Very Rare 20 en de zeldzame Eagle Rare 25 bourbon. Met de komst van de 12 jaar oude bourbon is er voor liefhebbers die net even wat anders willen een mooie opstap gemaakt die standaard verkrijgbaar moet worden.

Eagle Rare 12 Year Old bourbon in het kort

Land: Verenigde Staten
Distilleerderij: Buffalo Trace
Type whisky: Bourbon
Vaten: Nieuwe Amerikaanse eikenhouten vaten
Leeftijd: 12 jaar
Alcoholpercentage: 47,5 procent ABV
Prijs: ongeveer 45 euro

The Little Book of Bourbon

EUR10.5

Op voorraad

Koop op bol.

Wat is het verschil tussen Eagle Rare 10 en Ragle Rare 12 Year Old?

De Eagle Rare 12 Year Old verschilt niet veel van de 10 jaar oude bourbon die we al kennen. De whiskey is gemaakt van dezelfde mash bill, Buffalo Trace’s Mash Bill #1 en kent dezelfde rijping.

De grote verschillen zijn de leeftijd van de bourbon en het alcoholpercentage. De 12 Year Old Kentucky Straight Bourbon is namelijk gebotteld op 95 proof, oftewel 47,5 procent alcohol by volume (ABV). De Eagle Rare 10 Year Old is iets zachter met 45 procent ABV.

Harlen Wheatley, master distiller bij Buffalo Trace, vertelt dat de whiskey het resultaat van de vele investeringen die de distilleerderij onlangs gedaan heeft.

‘Ze (de investeringen, red.) hebben ons in staat gesteld om nieuwe mogelijkheden in rijping en smaak te verkennen, en deze release is een trotse weerspiegeling van die reis.’

- Harlen Wheatley

Wat zijn de tasting notes van de Eagle Rare 12 Year Old Kentucky Straight Bourbon?

De nieuwe bourbon is een toegankelijke bourbon met net even wat meer diepte dan zijn jongere 10 jaar oude broer. Medewerkers van Buffalo Trace vertellen dat de whiskey meer diepgang en karakter heeft dan zijn jongere versie.

De Eagle Rare 12 Year Old heeft de volgende tasting notes gekregen:

Geur: Zoet met aroma’s van eikenhout en delicate hints van amandel.
Smaak: Subtiele tonen van vanille en geroosterd eikenhout.
Afdronk: Aanhoudend met tonen van warme toffee.

Waar is de Eagle Rare 12 Year Old te koop?

De Eagle Rare 12 Yeard Old Kentucky Straight Bourbon is in eerste instantie exclusief voor de Verenigde Staten. In het najaar komt de fles internationaal uit met een adviesverkoopprijs van ongeveer 44 euro (49,99 dollar).

Of de flessen ook naar Nederland en België komen, is niet vermeld.

Heb jij je cadeau voor Vaderdag al besteld? Wij van Whisky Monkeys leveren dit jaar een unieke whisky tasting set als vaderdagcadeau aan, helemaal zelf gemaakt.