De oudste whisky-verenging van de wereld, Scotch Malt Whisky Society (SMWS), heeft een nieuwe fles whisky aangekondigd. De fles draagt de naam Gastronomic Fusion en is een onverwachte graanwhisky.

Wat is Gastronomic Fusion van SMWS?

Het persbericht van SMWS opent met de woorden: ‘Wat je ook verwacht, dit is het niet!’ Gastronomic Fusion is een peated single grain whisky. De vereniging benadrukt dat deze expressie afwijkt van andere graanwhisky’s die mensen gewend zijn en geeft daarbij de volgende (technische) gegevens:

• De whisky is gemaakt van 100 procent gemoute gerst
• De whisky is gedistilleerd in een column still
• 40% van deze whisky is gedistilleerd uit peated malt
• De whisky heeft volledig gerijpt in bourbonvaten

Verder is de whisky 8 jaar oud en heeft hij een alcoholpercentage van 50 procent. Alle whisky’s van Scotch Malt Whisky Society gaan op vatsterkte in de fles. Daardoor is het altijd slim om een pipetje bij de hand te hebben om een glas whisky te verdunnen met wat water.

• Ken je deze cask strength whisky al?

Lees ook

De 10 beste whisky's van The Scotch Malt Whisky Society met (te) gekke namen

Hoe smaakt de nieuwe SMWS whisky Gastronomic Fusion?

De whisky-expressie is 8 jaar oud en bevat de volgende tasting notes:

• Geur: Broodje ham en kaas op Franse wijze; een croque monsieur gemaakt met Dijonmosterd en béchamelsaus

• Smaak: licht gerookte havermoutpap met daarop plakjes banaan en bestrooid met kaneel en bruine suiker.

Over een afdronk wordt niet gesproken.

Lees ook

Whiskyquiz Broodje Aap is nu uit en te koop

De magie van een druppeltje water

Zoals gezegd is er sprake van een cask strength whisky en de smaak wordt dan ook anders met het toevoegen van een klein beetje water. Daarover zegt SMWS:

Whisky glazen - zes glazen - Whisky- whisky glazen op voet - chique glazen- wijn glazen -

EUR29.95

Op voorraad

Koop op bol.

Waar is de whisky Gastronomic Fusion van SMWS te koop?

Een fles kun je aanschaffen voor 57 euro via de officiële website.