Op zoek naar krachtige single barrel bourbon? Knob Creek en Eli Manning werken opnieuw samen

woensdag, 21 januari 2026 om 10:02

De NFL heeft weliswaar even pauze, maar in wondere wereld van bourbon bloeit het. Knob Creek en de voormalig topquarterback Eli Manning hebben namelijk hun tweede gezamenlijke whiskey aangekondigd. Lees er alles over wat je wilt weten.

De nieuwe bourbon is een mond vol. De drank heet namelijk Knob Creek Single Barrel Cask Strength Bourbon, Eli Manning’s Bold Pick: 2026 Batch. Het gaat om een single barrel bourbon op vatsterkte. Deze drank is geselecteerd door Manning zelf en hij is enthousiast over de tweede samenwerking. Zo is te lezen op Spirit Business.

‘Het selecteren van dit vat was op zich al een gedurfde keuze — gebalanceerd, compromisloos en vol karakter (…) Het bleef elke keer overeind als ik ernaar terugging, en dat is precies wat ik van Knob Creek verwacht wanneer het er echt toe doet: een bourbon die past bij de grootste momenten.’

Eli Manning heeft uit meerdere vaten geproefd

Volgens Knob Creek heeft Manning persoonlijk meerdere vaten geproefd op de distilleerderij en daaruit zijn favoriet gekozen. Het alcoholpercentage verschilt per vat en ligt tussen 112.2 en 121.6 proof. De oplettende kijker beseft nu dat dit hoger ligt dan de standaard 100 proof waar Knob Creek bekend om staat.

Bourbon ondanks sluiting distilleerderij

Onlangs werd bekend dat Jim Beam dit jaar een van zijn grote distilleerderijen tijdelijk sluit. Toch blijft de productie doorgaan en verschijnen er gewoon nieuwe releases. Deze samenwerking met Manning is daar dan ook een duidelijk voorbeeld van.

Hoe smaakt de nieuwe Knob Creek whiskey?

Hoewel het alcoholpercentage van deze expressie iets hoger is, is benadrukt dat het smaakprofiel van Knob Creek herkenbaar is. Denk aan uitgesproken tonen van vanille, karamel en eikenhout, aangevuld met gedroogd fruit, kaneel en een herkenbare nootachtige Beam-signatuur. Het hogere alcoholpercentage zorgt daarbij voor een extra touch en stevige finish

Waar is de bourbon te koop?

Eli Manning’s Bold Pick: 2026 heeft een adviesprijs van 70 dollar en ligt inmiddels bij veel Amerikaanse retailers in de schappen, waaronder grote ketens als Total Wine. De timing met de Super Bowl is daarbij niet onbewust gekozen.

Meer weten over Knob Creek? Check dan de officiële website.

FAQ

Wat voor whisky is Knob Creek?
Knob Creek is een Amerikaanse bourbon die bekendstaat om zijn volle, krachtige stijl en hogere alcoholpercentages dan gemiddeld.

Wat heeft Knob Creek met Jim Beam te maken?
Knob Creek is een sub-merk van Jim Beam. Beide vallen onder het moederbedrijf Beam Suntory en worden geproduceerd door dezelfde distilleerderij in Kentucky.

Waarom is Knob Creek populair bij liefhebbers?
Door de combinatie van lange rijping, uitgesproken eikenhoutinvloed en intense smaken zoals vanille, karamel en noten wordt Knob Creek vaak gezien als een echte “no-nonsense” bourbon.