Oude distilleerderijtraditie keert terug in deze Highland single malt whisky

dinsdag, 05 november 2024 om 12:00

Fans van Glengoyne whisky worden voor de tiende keer verwend. De distilleerderij in de Schotse Highlands heeft namelijk de tiende editie van de Glengoyne Teapot Dram whiskyserie onthuld.

De Glengoyne Teapot Dram is de meest populaire limited edition whisky van de Schotse stokerij. De expressie draait om een uniek verhaal, namelijk dat van de Teapot Dram. De Teapot Dram is een oude traditie in distilleerderijen, waarbij arbeiders een aantal keer per dag een dram kregen.

Waar de meeste distilleerderijen hun personeel new make spirit gaven, schonk Glengoyne een sherry gerijpte whisky. Onervaren arbeiders schonken de whisky over in een theepot, waaruit anderen deze later weer dronken. Dit laatste was de zogeheten Teapot dram.

Met tonen van honing, gember en sherry is deze Glengoyne whisky heerlijk verwarmend

Glengoyne Teapot Dram komt uit first fill sherryvaten

Glengoyne heeft de traditie van deze dram in ere gehouden via de gelimiteerde whisky. Deze heeft al vanaf de eerste versie gerijpt in sherryvaten. Dat is bij de tiende versie van de single malt niet anders.

In dit geval zijn er first-fill Europese en Amerikaanse eikenhouten sherryvaten gebruikt voor de rijping. De whisky is gebotteld op de natuurlijke sterkte van 59,4 procent alcohol by volume (ABV).

Duncan McNicoll, voormalig head stillman bij Glengoyne, vertelt dat de whisky door de rijping in deze vaten het karakter heeft gekregen van de whisky die vroeger al uit de theepotten geschonken werd.

‘De lange tonen van gedroogde sherry, kerstcake en de zachtheid van de vanille brachten me meteen terug naar die tijd en het voelt passend dat Batch 010 feestelijk aanvoelt met hints van zoete cake.’

Lees ook

Glengoyne White Oak Review: ‘Een jonge whisky met een scherp randje’

Glengoyne Teapot Dram 10 tasting notes

De tasting notes van de whisky zijn door de distilleerderij ook bekendgemaakt. Deze zijn hieronder op een rij gezet.

Geur: Tonen van rozijen en gekonfijte pecannoten met hints van Battenburg cake en schaafsel van pure chocolade.
Smaak: Rijke en zachte tonen van karamelsaus met dadels en specerijen.
Afdronk: Gebakken fruit en vanille.

Lees ook

Woodford Reserve Old Fashioned Week 2024

Waar is de Glengoyne Teapot Dram Batch 10 whisky te koop?

De nieuwe limited edition whisky van de Glengoyne Distillery is in een oplage van 3600 flessen gebotteld. De expressie is te koop via de website van de distilleerderij met een prijskaartje van 140 pond (omgerekend ongeveer 165 euro).

Wil je meer lezen over Glengoyne en haar whisky's? Bezoek dan ons Glengoyne overzicht.