Scotch Malt Whisky Society lanceert ‘Tales of the Worm Tub’: drie nieuwe single malts met een robuust karakter

maandag, 18 augustus 2025 om 8:15

SMWS: Tales of the Worm Tub single malt whisky's

Scotch Malt Whisky Association (SMWS) heeft een nieuwe whiskyserie uitgebracht: Tales of the Worm Tub. Hoewel dit klinkt als een titel van een leuke fantasyfilm, is het een verwijzing naar een technisch aspect.

FAQ

Wat zijn de nieuwe whisky's van Scotch Malt Whisky Association (SMWS)?
Tales of the Worm Tub.
Wat houden de Tales of the Worm Tub whisky's in?
Dit zijn drie whisky's met hetzelfde smaakprofiel, maar hun eigen interpretatie gebruiken van de wormtub techniek van vroeger.
Wat is SMWS?
De afkorting van Scotch Malt Whisky Association en de oudste whiskyvereniging ter wereld die ook whisky's onafhankelijk uitbrengt.

SMWS heeft drie whisky’s uitgebracht die een ode zijn aan de wormtub. Dit is een traditionele manier om whisky te condenseren tijdens het distillatieproces. Vroeger was dit heel gebruikelijk, maar tegenwoordig zijn er niet meer veel distilleerderijen die dit gebruiken. Een paar voorbeelden die dit wel doen: Glenkinchie en Mortlach.

De techniek zorgt ervoor dat een whisky robuust en complex is en daardoor een wat ruiger karakter heeft.

Welke whisky’s heeft SMWS uitgebracht?

Single malt lovers die daarvan houden, kunnen nu dus drie nieuwe whisky’s kopen:

An Ancient Tale

The Snaking Coil

Unleash The Serpent

Alle drie de whisky’s komen met prachtig kleurrijke labels: groen, paars en oranje-rood. Ook staat er een slang centraal, een duidelijke verwijzing naar de lange, kronkelende koperen buizen van de worm tubs. Die doen denken aan slangen.

Whisky met een ruige smoel

Het gaat om drie whisky’s uit dezelfde regio die weliswaar hetzelfde smaakprofiel hebben, maar hun eigen unieke interpretatie gebruiken aan de oude techniek van de jaren ’60.

Euan Campbell, hoofd whiskycreatie, geeft wat meer tekst en uitleg:

‘In elk geval heeft de rijping de whisky's doordrenkt met herfstfruit, denk aan gekneusde appels met bruine suiker. Deze zwaardere dranken kunnen goed overweg met dergelijke vattypes, met hun olieachtige, nootachtige karakter. Voor mij voegen de worm tubs een diepe en robuuste baslijn toe, waarop de complexe elementen van elke dram kunnen worden gebouwd.’

- Euan Campbell

Hoe werkt een worm tub?

Tijdens het distilleren wordt de wash tot een kookpunt gebracht. Daarbij stijgen de dampen op naar de lyne arm (de lange buis bovenaan de ketels).
In plaats van via moderne rechte condensors (shell-and-tube), gaat de damp in een lange koperen spiraal — de “worm” — die in een groot vat met koud water ligt (de “tub”).
Terwijl de damp door die spiraal gaat, koelt hij langzaam af en condenseert hij tot vloeistof: de new make spirit.

Wat is het effect op de smaak?

Worm tubs zorgen voor snelle koeling en minder contact met koper dan moderne condensors.
Minder kopercontact = meer ‘sulfury’ en ‘meaty’ tonen (denk aan vlezig, zwavelig, krachtig).
Hierdoor krijgen whisky’s uit worm tubs vaak een rijkere, vollere en soms wat funky smaakstijl.

Let wel dat de mate van het mondgevoel afhangt van de mate waarin de distilleerderij de worm tubes inzet.

Meer SWMS

Meer weten over de drie nieuwe whisky’s of wil je er meteen een bestellen? Bezoek dan de officiële website of check onze speciale SMWS-pagina met nog meer content.