The Macallan Red Collection is een serie met uitzonderlijk
oude single malt whisky’s. Wie dacht dat de reeks al klaar was, heeft het mis,
want de Schotse distilleerderij heeft een gloednieuwe ultra oude whisky
onthuld. Dit is de The Macallan 79 Years Old whisky.
Met de introductie van de The Macallan 79 Years Old wordt de
opvallende Red Collection verder uitgebreid. In de exclusieve whiskyserie waren
al oude bottelingen te vinden, maar deze Schotse single malt doet er nog een schepje
bovenop. Het is namelijk de oudste single malt in de collectie.
Wat verscheen er eerder in de The Macallan Red
Collection?
Deze exclusieve The Macallan serie bestaat uit een paar van
de oudste en meest zeldzame whisky’s ooit uitgebracht door The Macallan. Eerder
verschenen al onder de 40, 50, 60, 71, 74 en 78 Years Old whisky.
De collectie is geïnspireerd op de rijke traditie van het
merk en de historische betekenis van de kleur rood, die al generaties lang
symbool staat binnen het huis van The Macallan.
Fun fact: Een van de sets met de bovenstaande whisky’s
voorzien van unieke etiketten is ooit verkocht bij Sotheby’s voor ruim 750.000
pond.
Wat is The Macallan Red Collection 79 Years Old whisky?
De 79 Years Old is een uitzonderlijk zeldzame single malt
die bijna 80 jaar geleden werd gedistilleerd. Deze whisky heeft daarna gerijpt
in geselecteerde sherry seasoned eikenhouten vaten. Dit zorgt voor een diepte
en complexiteit.
Wat zijn de tasting notes van de The Macallan Red
Collection 79 Years Old whisky?
De The Macallan heeft uitgebreide tasting notes gekregen van
de distilleerderij. Hieronder staan ze op een rij:
Geur: Aroma’s van harsachtig oud eikenhout en
verfijnde turfrook openen het geheel. Dit wordt gevolgd door tonen van
heidehoning, gestoofd steenfruit en romige panna cotta. Verder zijn er hints van
gedroogde mango, vijg, citruszest en tijm.
Smaak: Zachte rooktonen gevolgd door frisse
tonen van ananas en bramenjam. Daarnaast zwarte
thee, rode druivenschillen, cederhout en een vleugje wierook.
Afdronk: Zeer lang en complex, met aanhoudende
houtrook, pure chocolade en een lichte, frisse twist van grapefruit.
De whisky is gebotteld op een alcoholpercentage van 40.8% alcohol
by volume (ABV).
Waar is de The Macallan Red Collection 79 Years Old
whisky te koop?
De The Macallan 79 Years Old is extreem gelimiteerd in
oplage. De whisky wordt alleen verkocht via geselecteerde high-end whisky
retailers en gespecialiseerde veilingen wereldwijd. De prijs per fles is niet
uit de doeken gedaan, net als specifieke verkooppunten.