Filliers onthult een verborgen familie-erfenis uit bijzondere vaten

Filliers Distillery heeft officieel de langverwachte Filliers Family Reserve II aangekondigd. De nieuwe Belgische whisky is een uitzonderlijke en zeldzame single grain die meteen de aandacht trekt van liefhebbers en verzamelaars.

Deze 34 jaar oude single grain whisky is niet alleen een nieuwe release, maar ook een historisch moment binnen de Belgische whiskywereld. Als oudste Belgische whisky die ooit door Filliers werd gelanceerd, zet deze expressie een nieuwe standaard op het vlak van rijping, karakter en exclusiviteit.

Wat de Filliers Family Reserve II extra bijzonder maakt, is het verhaal achter het vat. In januari 1992 vulde meester-distilleerder Louis Filliers het allerlaatste whiskyvat van zijn carrière: vat #912. Dit moment markeerde het einde van een tijdperk voor de vierde generatie, maar tegelijk ook de start van een nieuwe visie binnen de distilleerderij.

Samen met zijn broer Carlos legde Louis de basis voor de moderne Filliers Distillery, waarbij de focus verschoof van agrarische productie naar verfijnde, gerijpte spirits. Deze release is dan ook een eerbetoon aan zijn nalatenschap en vormt een tastbaar stuk familiegeschiedenis dat meer dan 3 decennia in eikenhout heeft gerijpt.

Opvallend is dat de verpakking sterk in lijn ligt met de vorige Family Reserve. Dit zorgt voor een herkenbare reeks en benadrukt hoe Filliers generatie op generatie vasthoudt aan traditie en identiteit: een subtiele, maar betekenisvolle knipoog naar de familiewaarden.

De Filliers Family Reserve II is een single grain whisky, gedistilleerd uit een blend van maïs, rogge en mout, en gemaakt met het eigen bronwater van de distilleerderij.

Na distillatie in 1992 rijpte de whisky 34 jaar lang in een Amerikaans wit eiken vat (#912). Deze lange rijping zorgt voor een indrukwekkende complexiteit en balans. De whisky heeft een alcoholpercentage van 52,3% en een diepe goudkleur die zijn leeftijd weerspiegelt.

De nieuwe whisky van Filliers is door de distilleerderij voorzien van uitgebreide tasting notes. Deze hebben we hieronder voor je op een rij gezet, zodat je weet wat je van deze bijzondere whisky mag verwachten:

Exclusiviteit staat centraal bij deze Filliers release. Met slechts 111 flessen wereldwijd is de Filliers Family Reserve II een echt collectors item. Elke fles vertegenwoordigt een uniek stukje erfgoed dat niet opnieuw kan worden gereproduceerd.

De whisky is beschikbaar via de distilleerderij zelf, op Brussels Airport en bij geselecteerde gespecialiseerde drankhandels. Geïnteresseerden kunnen best rechtstreeks contact opnemen met de distilleerderij om te ontdekken waar deze exclusieve release verkrijgbaar is.