Op 25 augustus tikt de Amsterdamse cocktailbar
Door 74 een
bijzondere mijlpaal aan: het 20.000ste glas van haar signature serve, de Old
Fashioned Hustle. Om dit te vieren komt Giorgio Bargiani van het Londense The
Connaught Bar naar de stad voor een speciale guest shift. En jij kan erbij
zijn.
Van wedstrijdwinst tot bestseller
In november 2021 won Door 74 met de Old Fashioned Hustle de
Woodford Reserve Old Fashioned Competitie. Toen de bar in 2022 na de
coronasluiting weer openging, stond de cocktail direct op de eerste bon. Twee
jaar lang was het de meest bestelde drank op het menu.
The Connaught Bar in Amsterdam
Tijdens de viering op 25 augustus staan naast de Old
Fashioned Hustle ook signatuurcreaties van Bargiani op het menu. Denk aan The
Connaught Martini, op maat gemaakt met huisgemaakte bitters, en de Faraway
Collins, waarin smaken uit Londen, Japan, Australië en Mexico samenkomen.
Hoe
wordt een Old Fashioned Hustle gemaakt?
De Old Fashioned Hustle wordt gemaakt met Woodford Reserve
Bourbon en Woodford Reserve Rye. Een persbericht
onthult het geheim van de smit:
De siroop is gemaakt met rietsuiker en basterdsuiker die wat
donkere toon toevoegt. Carob geeft rijke chocoladetonen en sandelhout haalt de barrel
flavors naar boven. Na wat druppels Angostura Bitters en Black Walnut Bitters,
wordt de cocktail afgemaakt met een nevel van gerookte sinaasappel – een
combinatie van sinaasappeldistillaat en lapsang souchong.
Wil je zelf aanwezig zijn en misschien diegene zijn die
daadwerkelijk de 20.000e The Old Fashioned bestelt? Reserveer dan
een plekje bij Door74 via deze link.
Eerder waren wij al eens in
Door74 aanwezig. Wil je de sfeer
proeven?
Lees dan ons verslag. Daar lees je ook dat deze speakeasy bar verstopt zit in de Reguliersdwarsstraat. Als je een keer onze hoofdstad aandoet, is het een prachtige bar om eens te bezoeken.