Van vergeten oliedepot naar whiskymaker: Ardrishaig krijgt mogelijk nieuwe distilleerderij

donderdag, 29 januari 2026 om 17:04

Wat hebben een verlaten oliedepot en whisky met elkaar te maken? Binnenkort mogelijk heel veel. Er is namelijk een plan ingediend om een gloednieuwe distilleerderij op een oud oliedepot te bouwen. Komt hier straks een gloednieuwe Schotse whisky vandaan?

Het Schotse architectenbureau Organic Architects heeft een officiële vergunningsaanvraag ingediend om een unieke locatie te transformeren. Een oud oliepot op de pier van Ardrishaig, Schotland moet veranderd worden in een ambachtelijke whisky distilleerderij met bezoekersfaciliteiten.

Whiskyglazen 4 stuks - Glencairn Crystal Scotland

EUR34.95

Op voorraad

Koop op bol.

Wat voor distilleerderij moet Ardrishaig krijgen?

Het plan dat Organic Architects ingediend heeft bevat een uitgebreide beschrijving van een distilleerderij. Hier moet natuurlijk de distilleerapparatuur geplaatst worden, maar er komt nog veel meer.

De distilleerderijplannen zijn voorzien van een gedetailleerd ontwerp, waarop de toekomstige distilleerderij te zien is. Hieruit wordt direct duidelijk dat deze niet alleen op tours en productie gericht is, maar een totaalplaatje rondom de whiskybeleving wil leveren. John Moore, oprichter van Ardrishaig Distillery, benadrukt het belang ervan.

‘Ons doel is om deze locatie in Ardrishaig om te vormen tot iets waar het dorp trots op kan zijn - een distilleerderij die wereldwijd bekendstaat om zijn vakmanschap en de ervaring die zij bezoekers biedt. Met de hulp van Organic Architects hebben we diezelfde zorg en aandacht in het ontwerp kunnen verwerken. We willen niet alleen laten zien hoe we whisky maken, maar ook uitleggen waarom we het zo doen, en hoe dat bijdraagt aan een constante en hoge kwaliteit.’

- John Moore

Het ontwerp van de stokerij is geïnspireerd op het maritieme verleden van Ardrishaig. Er komt niet alleen en stel grote ketels en andere distilleerapparatuur, maar nog veel meer. Zo is er een binnenplaats en een openbare ruimte met zicht op Loch Gorm.

De distilleerderij moet goed bereikbaar bovendien zijn via de weg en het water. Daarmee zouden bezoekers van Islay en Campbeltown zo even lang kunnen gaan bij deze nieuwe whiskymaker.

Van leegstand tot whisky trekpleister

De herontwikkeling van de plek zou een dubbele winst hebben voor de omgeving. Het zou namelijk een jarenlange leegstand beëindigen en een verontreinigde plek nieuw leven inblazen.

Daarnaast kan het project een belangrijke impuls geven aan de lokale economie en het toerisme in de regio. En het is geen toeval dat de distilleerderij juist op deze plek gepland is.

Ardrishaig heeft namelijk een historische band met whiskyproductie. De plaats had ooit een eigen distilleerderij genaamd Glenfyne. Die sloot alleen haar deuren in 1937. Met de komst van deze nieuwe distilleerderij keert mogelijk de whiskyproductie weer terug naar het dorp.

De vergunningsaanvraag is ingediend bij Argyll and Bute Council. Een beslissing wordt later dit jaar verwacht. Bij goedkeuring kan het project zorgen voor nieuwe banen en een langdurige impuls voor de regio.