Vraag Maar Raak: Welke Ierse whiskey kun jij aanbevelen?

Het weekend is bijna gearriveerd voor de meesten van ons. Betekent dat de voetjes op tafel en wordt er een dram bij gepakt? Dit zijn in ieder geval een paar mooi Irish Whiskey tips van ons.

Met Ierse whisky heb ik niet heel veel ervaring. Van de Ierse whisky die ik geproefd heb, is Redbreast me goed bijgebleven. De standaard 12 years vond ik opvallend goed. De cask strength variant zou ik zelfs zomaar een keer kunnen aanschaffen.

Redbreast is inderdaad top. Daarnaast maakt Teeling ook hele mooie whisky's waarbij ze druk experimenteren met diverse vaten. Persoonlijk vind ik de single grain dan weer erg lekker. Behoorlijk complex voor een jonge grain, lekker zacht door de rijping op wijnvaten en nog zeer goed betaalbaar ook.

Ik vind de cask finishes van Teeling lekker om mee te experimenteren, maar als er één whisky is met een uitgesproken karakter waar ik goed op ga, dan is het The Currach. Ik geef toe dat zeewier niet voor iedereen is weggelegd, maar zelf mag ik deze whiskey graag drinken. Daarnaast vind ik Clonakilty ook een mooi merk. Ik weet nog dat we als standhouder stonden op een Iers whiskeyfestival in België en toen deed weet ik dat de Amarone Single Cask erg populair was.

Als ik aan Ierse whiskey denk, dan schiet als eerste Clonakilty me te binnen. De distilleerderij is relatief nog redelijk jong, maar maakt erg mooie producten. Verder vind ik dat de The Whistler Dark Symphony blended Irish whiskey erg lekker is. Dit is echt zo'n whisky die je er op elk moment bij kunt pakken om simpelweg te genieten. Niks te complex, maar gewoon lekker.

En dan krijgen we misschien wel de discussie over blended whiskeys die minderwaardig zouden zijn, maar die mening deel ik absoluut niet. Tenslotte is een blended whisky een samenstelling van andere whisky's die op zichzelf ook erg indrukwekkend kunnen zijn. Dus waarom dan niet in een mix?