Whiskey liefhebbers die houden van een hoog alcoholpercentage: opgelet, hier is Poitín

door Rox

donderdag, 08 mei 2025 om 7:00

Houd je van whisky? Ben je in het bijzonder dol op Ierse whiskey? Dan wil je het volgende in de gaten houden: Poitín. Een variant van deze ‘oervader van de whiskey’ wordt binnenkort op de markt gebracht door de speciaalzaak Saint Mac.

Saint Mac is de speciaalzaak van Gunter Moonen, die erg fan is van Irish Whiskey. Ook mag hij graag dingen een klein beetje anders doen. Dit keer doet hij dat in de vorm van een speciale release.

Wat is Poitín?

Poitín is eigenlijk de naam voor Ierse moonshine. Het is in feite een verkleinwoord voor het Ierse pota en dat betekent pot. Van oorsprong werd deze Ierse drank namelijk gedistilleerd en bewaard in een kleine pot still.

Volgens de regels mag Poitín enkel gemaakt worden van granen, wei, suikerbieten, melasse en aardappelen. Het traditioneel Iers distillaat heeft een alcoholpercentage tussen de 40 tot 90% ABV (alcohol by volume).

Wat voor Poitín brengt Saint Mac op de markt?

Saint Mac brengt een ruwe Ierse spirit op de markt, waarvoor is samengewerkt met Jennifer Nickerson van Tipperary Boutique Distillery. Deze Ierse distilleerderij is gevestigd in Newtownadam, Cahir Ireland.

Gunther heeft enthousiast een Facebook-bericht gedeeld waarin het onder andere het volgende is te lezen:

De mashbill? 63% gemoute gerst, 32% ongemoute gerst, 3% haver en 2% rogge. Vervolgens heeft de spirit even gerust op een Irish Apple Brandy-vat (de recente The 80's botteling).

Het label is ontworpen door Michiel Kragten, die niet alleen het artwork verzorgde, maar ook het idee achter het ‘üchterbankske’ vertaalde naar beeld: een plek voor eerlijke gesprekken, zonder gedoe, helemaal Saint Mac.

Gelimiteerde Poitín fles

Het gaat om een zeer gelimiteerde fles die uitgebracht wordt. Zo zijn er maar 30 flesjes momenteel om te reserveren. Dus wees er snel bij, op = op. Deze Poitín is gebotteld met een alcoholpercentage van 59%. Reserveren kan door een mailtje te sturen naar [email protected].

Onlangs hadden we een interview met Moonen. Dat kun je via deze pagina teruglezen. Daarin zei hij onder meer het volgende over Poitín: