The Macallan heeft door de jaren heen heel wat bijzondere whisky's uitgebracht, maar TIME : SPACE is zelfs voor deze distilleerderij een opvallende verschijning. Niet alleen de fles ziet eruit alsof hij uit een andere wereld komt, ook achter de naam zit een verhaal dat tientallen jaren omspant. Wie ontdekt wat The Macallan ermee bedoelt, kijkt waarschijnlijk ineens heel anders naar deze zeldzame whisky.
De eerste TIME : SPACE verscheen in 2024, toen The Macallan zijn 200-jarig bestaan vierde. Inmiddels blijkt geen eenmalige whisky, want binnenkort krijgt de whiskyserie een nieuw hoofdstuk met TIME : SPACE Sherry Cask. Deze nieuwe whisky zet het thema voort, maar doet dat met een bijzondere hoofdrol voor sherryvaten en de Spaanse bodega Valdespino.
Waar komt de naam The Macallan TIME: SPACE vandaan?
De naam van de The Macallan TIME: SPACE verwijst naar een reis door de tijd. The Macallan wilde met de eerste release in de serie tegelijkertijd terugkijken naar het verleden en vooruitkijken naar de toekomst van de distilleerderij.
Het verleden wordt vertegenwoordigd door een whisky die in 1940 werd gedistilleerd en uiteindelijk in 2024 op 84-jarige leeftijd werd gebotteld. Daarmee is het de oudste whisky die The Macallan ooit officieel heeft uitgebracht. Daar tegenover staat een veel jongere whisky uit 2018. Die is 5 jaar oud en heeft een belangrijke symbolische betekenis.
Het is namelijk de eerste uitgebrachte whisky die werd gedistilleerd in de nieuwe distilleerderij van The Macallan, die in 2018 zijn deuren opende. Zo komen twee compleet verschillende momenten uit de geschiedenis van het merk samen. De ene whisky kijkt ver terug in de tijd, terwijl de andere juist symbool staat voor wat er nog gaat komen.
Ook de nieuwe TIME : SPACE heeft een bijzondere tweeledigheid
Bij de nieuwe TIME : SPACE Sherry Cask keert het idee van twee werelden terug, maar op een andere manier. Waar de oorspronkelijke TIME : SPACE daadwerkelijk twee whisky's van verschillende leeftijden in één karaf samenbracht, bevat deze nieuwe release een single malt van 20 jaar oud. De tweeledigheid zit ditmaal in de manier waarop de whisky door sherryvaten is gevormd.
De whisky begon zijn reis in een selectie van voornamelijk Europese eikenhouten sherryvaten. Daarna werd hij samengebracht en verder beïnvloed door een selectie uit de eerste 200 vaten die met sherry van Valdespino werden seasoned. Daarmee krijgt het TIME : SPACE-concept opnieuw een verbinding tussen verschillende momenten: de whisky bouwt voort op het verleden van The Macallan, terwijl de nieuwe samenwerking met Valdespino juist naar de toekomst moet wijzen.
Waarom heet deze whisky The Macallan TIME : SPACE? De naam verwijst naar het samenbrengen van het verleden en de toekomst van The Macallan. Een whisky uit 1940 en een whisky uit 2018 komen samen in één speciaal ontworpen karaf.
Hoe oud is de eerste The Macallan TIME : SPACE whisky? De eerste TIME : SPACE bevat twee whisky's. De whisky uit 1940 is 84 jaar oud en de whisky uit 2018 is 5 jaar oud.
Hoeveel exemplaren van The Macallan TIME : SPACE zijn gemaakt? Er zijn slechts 200 exemplaren uitgebracht van de eerste edite. Dat aantal verwijst naar het 200-jarig bestaan van The Macallan dat in 2024 werd gevierd. Van de nieuwe release is het aantal niet bekend,