Deze 5 dingen moet je weten over Mwórveld Distillery (inclusief nieuwe whiskeyrelease)

Tussen de grens met België en Maastricht Airport ligt Moorveld, een bijzondere plek in Limburg. Hier wordt namelijk gewerkt aan de godendrank onder de vlag van Mwórveld Distillery. Wij vertellen je vijf dingen die je misschien nog niet wist over de stokerij, waaronder een nieuwe onthulling.

Mwórveld Distillery is opgericht door Ger Arts. Hij is geboren in Zuid-Limburg, maar heeft een ongelooflijk sterke band met Ierland. Tijdens een van zijn bezoeken aan het land heeft hij een distilleerderij bezocht en zo kwam hij in aanraking met het ambacht van whiskey maken.

Arts vertelde eerder al in een interview met Whisky Monkeys dat hij al sinds de jaren 90 verliefd is op Ierland en Irish Whiskey. Het is dan ook niet vreemd dat hij droomde van een eigen distilleerderij waar hij zelf deze godendrank kon stoken. En dat doet hij inmiddels sinds 2017.

Mwórveld Whiskey wordt op een ambachtelijke manier gestookt. De spirit wordt gestookt in grote koperen ketels. Verder wordt er gewerkt met hoogwaardige grondstoffen en wordt er langzaam gestookt.

Alles om ervoor te zorgen dat de smaak van de Limburgse whiskey voldoet aan de kenmerken die ook in Ierse whiskey terug te vinden zijn: een vol profiel dat rijk van smaak is en zacht mondgevoel heeft.

De passie die Arts heeft voor de godendrank vertelt hij graag tijdens de proeverijen die er bij de distilleerderij gegeven worden. Mensen kunnen dan kennis maken met de meesterdistilleerder en zijn verhaal horen.

Dit gebeurt allemaal op een unieke plek in Limburg waar het niet zomaar naar whiskey ruikt, maar waar het ook historie ademt. Mwórveld Distillery is namelijk gevestigd in een carréboerderij die meer dan honderd jaar oud is.

Het is een geweldige locatie om te bezoeken tijdens mooi weer en bovendien een erg toepasselijke plek om te genieten van de godendrank.

Over die godendrank gesproken: Arts stookte vanaf het begin whiskey in batches. Elke batch die inmiddels uit is, varieert van samenstelling en daardoor in smaak. In totaal zijn er inmiddels tien batches uitgebracht, waarvan met geluk nog een enkeling te proeven is.

Hoewel deze whiskeys moeilijker te krijgen zijn, ligt er wel iets geweldigs in het verschiet. Mwórveld komt namelijk met een gloednieuwe 10-delige whiskeyserie. De kwaliteit van de whiskeyreeks blijft hetzelfde als de bekende whiskeys van de stokerij en datzelfde geldt voor het alcoholpercentage: 49 procent alcohol by volume (ABV).

Los daarvan is alles anders. De reeks krijgt 10 whiskeys die een geheel nieuwe layout hebben dan de eerste serie. De kokers van de whiskey hebben daarbij een samengesteld thema en ook de whiskeynamen zijn aan elkaar verbonden. De whiskeys hebben namelijk de naam van 10 bekende en onbekende dorpen/gehuchten in Limburg die een korte en krachtige naam hebben.

Bij elke release is de kaart van Limburg op de koker te vinden met het betreffende dorp of gehucht gemarkeerd. Daarnaast is voor het oplettende oog misschien ook al de markering te vinden van de toekomstige releases. Hoewel dit al behoorlijk wat informatie is, onthult de Limburgse distilleerderij pas de exacte details van elke godendrank vlak voor de release.

Het mooiste is dat de datum voor de eerste release al bekend is. Vanaf 18 mei wil je een kruisje in je agenda zetten. Dan komt de eerste whiskey in de serie namelijk officieel uit. De naam van de whiskey: Ingber.

Ingber is een gehucht in de buurt van Gulpen, in Zuid-Limburg. De Mwórveld meesterdistilleerder vereeuwigt het dorp op de eerste expressie van de nieuwe reeks. De nieuwe Limburgse whiskey belooft een smaakvol geheel te zijn.

De Limburgse godendrank heeft namelijk gerijpt in een combinatie van PX, Moscatel en Heaven Hill vaten en is uiteindelijk met een oplage van 960 flessen gebotteld op een alcoholpercentage van 49 procent. De whiskey heeft zoete tonen van zuidvruchten, gekonfijt fruit en kruidige noten.

Loopt het water je al in de mond? Bestel dan nu alvast de nieuwe expressie vooruit door onderstaande stappen te volgen:

Wil je als eerste op de hoogte zijn van het nieuw is van Mwórveld Distillery, dan kun je je opgeven voor de nieuwsbrief via de officiële website.