Afgelopen week werd een van de meeste bekende whiskycocktails ter wereld in het zonnetje gezet: de old fashioned cocktail. Bij restaurant Bellezza is daar iets unieks voor georganiseerd dat tot het einde van het jaar mee te maken is. Kijk hier hoe de bijzondere en verrassende avond in elkaar zit en hoe jij ook aan kunt schuiven.

Whiskey en eten vormen een geweldig stel. Er zijn niet voor niets zo veel whiskey pairings. Maar wist je dat whiskey cocktails ook geweldig met eten samengaan? En wist je dat bourbon, zoals de Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey, bijzonder geschikt is als basis voor een heel scala aan cocktails?

Bij restaurant Bellezza in hartje Amsterdam is dit in elk geval erg duidelijk. Daar is namelijk afgelopen week tijdens de Woodford Reserve Old Fashioned Week een tijdelijk menu vol whisky ingegaan dat de rest van het jaar te beleven is. Beleven inderdaad, want tijdens het Spectacle for the Senses diner met verschillende gangen worden alle zintuigen geprikkeld.

Als je restaurant Bellezza binnenloopt, zou je bijna niet verwachten dat dit een oud warenhuis uit de 13e eeuw is. Een enorme luxe tafel staat klaar voor 30 gasten. De ruimte is knus met allemaal spiegels en gordijnen en stijlvolle verlichting.

Mensen die aanschuiven hebben geen idee wat voor unieks ze mee gaan maken, zodra de bel in de aangesloten keuken voor het eerste luidt. Wat er dan gebeurt, kun je hieronder in de video zien.

Wij hoeven je waarschijnlijk niet te vertellen dat dit een unieke avond uit is. De ervaring die je voorgeschoteld krijgt, is daarbij niet de minste.

Chef-kok Danny van Wezel en zijn team hebben de hele avond bij Bellezza tot in de puntjes gepland. Althans, wat betreft je bord. Spectacle for the Senses is opgedeeld in zes gangen die in elk geval alle vijf de zintuigen omvatten. De zesde gang houden we in het midden.

Elke gang wordt gepaard met een unieke whiskeycocktail waarin Woodford Reserve vaak het kloppende hart vormt. Mixology experts Groovy Labs verzorgen deze luxe cocktails die elk gerecht naar een nieuw niveau tillen. Zo komt er een Old Fashioned whiskeycocktail voorbij, krijgen gasten een Manhattan en nog veel meer.

Om de ervaring compleet te maken is de hele ruimte interactief. De spiegels die de muren vormen, zijn in feite grote schermen. Daarop is gedurende de hele avond Bella te zien. Zij is de hoofdrolspeelster in een soort levend kunstwerk van kunstenares Chan.

Spectacle for the Senses bij restaurant Bellezza is nog het hele jaar te boeken via de website van het restaurant. Geloof ons maar als we zeggen dat dit een geweldige avond uit is voor liefhebbers van lekker eten en van liefhebbers van cocktails. Bovendien is dit een geweldige cadeautip.