Deze week stellen we in Vraag Maar Raak de volgende vraag aan de redactieleden; welk whiskyboek kun jij aanraden?

Daar hoef ik niet heel lang over na te denken. Er zijn weliswaar heel veel leuke en informatieve whiskyboeken, maar voor mij steekt er met kop en schouders bovenuit en dat is De chemie van Schotse maltwhisky, van Robin Brilleman. Het boek gaat uitgebreid in op het proces van whisky maken. Waar komen de smaken vandaan, wat gebeurt er precies tijdens het distilleren, wat is de invloed van de vaten, de vorm van de stille en nog veel meer. Ik vind het super-informatief en toegankelijk geschreven. Ik merk ook dat ik het boek regelmatig pak en nog even een hoofdstuk lees. Dat heb ik niet met andere boeken.

Zelf lees ik regelmatig boeken over whisky, van complete cursussen tot aan verhalen van experts uit de industrie. Eén van de eerste boeken die ik over whisky ben gaan lezen is Iconic Whisky, Single Malts & More. Persoonlijk vind ik dit echt een aanrader omdat dit boek je kort en bondig meeneemt door alle verschillende facetten van whisky. Het boek start met de basis over de definitie van whisky, van vervaardiging tot het proeven, vervolgd door een proefgids met maar liefst 1000 whisky’s. Dit boek pak ik er dan ook nog geregeld bij om een keuze te maken voor de aankoop van een nieuwe whisky of voor proefnotities.

Ik lees eigenlijk nooit whiskyboeken. Ik heb me hier niet eerder in verdiept. Dit is iets dat ik wel wil oppakken. Ik ben alleen met The Whisky Bible van Jim Murray bekend. Online lees ik wel veel. En de Whisky Passion lees ik ook.

Ik heb inmiddels een leuke verzameling whiskyboeken. Om een eerste basis te leggen geeft de Whisky Encyclopedie van Michael Jackson je een heel compleet beeld van de whiskywereld. Goed gerubriceerd, duidelijk beschreven en de hele wereld en alle facetten van whisky(productie) komen aan bod.

Nadat ik één keer het Malt Whisky Yearbook van Ingvar Ronde had gekocht, bleek dat voor mij iets wat ik ieder jaar weer moet hebben. Het boek focust zich, zoals de naam al aangeeft, uitsluitend op Malt Whisky waarin alle Schotse distilleerderijen uitvoerig beschreven worden. Voor mijn tastings die ik geef, is dit een onmisbaar naslagwerk als het om marktcijfers en Single Malt whisky gaat. Daarnaast belicht iedere versie zeer gedetailleerd specifieke onderwerpen en herbergt het een schat aan interessante websites. Leuk om als cadeau te vragen, want het boek komt meestal in december uit.

Ik kan elk boek van Dave Broom aanraden en ik lees ook graag Whisky Magazine. Aan de andere kant, ik raad een bepaalde whiskyschrijver niet aan: Jim Murray. Ik heb zijn Whisky Bible 2023 gelezen en het zit vol fouten en hiaten. Ik kan meer over Murray zeggen, maar ik begrijp dat dit om positieve aanbevelingen gaat, niet om negatieve.