Vraag Maar Raak: Welke whisky heeft een lekkere en lange afdronk?

Het is vrijdag en dat betekent dat het weer tijd is voor een nieuwe Vraag Maar Raak. Deze week stellen we de redactie de volgende vraag: Welke whisky heeft een lekkere en lange afdronk?

Er zijn veel whisky's die een lekkere en lange afdronk hebben. De whisky die direct in mijn gedachten boven komt drijven is een Port Askaig uit 2008 die gebotteld is voor Kirsch Import. Deze Islay whisky is een geturfde single malt whisky die op een vatsterkte van 54,8 procent alcohol by volume de fles ingegaan is. De whisky heeft in een voormalig sherryvat uit het Solera systeem gerijpt.

Dit geeft in de smaak en in de afdronk zoete tonen van chocolade, donker fruit en verwarmende (koek)kruiden. Dit alles wordt omwikkeld met een vleugje rook en een beetje zwavel. De rijping op een sherryvat kan bij sommige whisky's de smaak van zwavel veroorzaken. Dit hebben een aantal Highland Park whisky's bijvoorbeeld ook. Persoonlijk houd ik daarvan. Ik kan dus zeker genieten van de lekkere en lange afdronk van deze bijzondere Port Askaig.

Ik heb rond kerst vorig jaar een geweldige Glenallachie 2005 van 15 jaar oud gehad. Deze was specifiek gebotteld alleen voor in Engeland en kwam uit een tasting pack uit 2021. Het was alsof je toffee en fudge aan het drinken was. Geweldig in de neus, maar de smaak en finish was het beste. Het alcoholpercentage lag rond de 63% maar dat merkte je niet. De kernwoorden waren: zoet, chocolade en met een lekkere nootachtige finish. De afdronk was super lang en niet droog. Jammer dat een fles hiervan rond de 350 euro lag anders had ik deze op Whiskybase van iemand gekocht.

Ik heb onlangs een Franse whisky geprobeerd met het heerlijkste afdronk: Armorik Maitre de Chai. Een beperkte editie van deze Bretonse distilleerderij, Maitre de Chai, is een botteling van unieke oude vaten. De whisky heeft een afdronk die smaakt naar een sterke, zoete Clynelish. De hele geur is heel goed, maar ik vind de marmelade en droge zoetigheid op de afdronk nog het mooist.