Het is weer tijd voor een nieuwe versie van de Beste Whisky Deals van de week. Deze week maken we natuurlijk gebruik van de Wilde Whisky Weken bij Gall & Gall, waarvan de eerste twee whisky’s deel uit maken. Onze reis gaat deze week vanuit Wales naar de Lowlands om te finishen in de Highlands.

Penderyn heeft met de Legend een heerlijke single malt whisky uit Wales uitgebracht, die zijn unieke karakter dankt aan een dubbele rijping. Eerst rijpt de whisky in ex-bourbonvaten van de Buffalo Trace distilleerderij, waar hij zachte tonen van fris fruit en vanille opneemt. Daarna krijgt hij een finish in ex-Madeira vaten, die hem een extra laagje zoetheid en kruidigheid geven. Het resultaat is een whisky die zowel fris als rijk is, met een complex en goed gebalanceerd aroma en smaak. De expressie is nu online te bestellen of op te halen bij Gall & Gall.

Auchentoshan American Oak brengt het gehele rijpingsproces door in 'first fill' Amerikaanse eikenhouten vaten. Zoals gebruikelijk bij Auchentoshan is deze Lowland whisky drie keer gedistilleerd met als resultaat een goudgele kleur en een fijne afdronk. Langdurig contact met het hout brengt fruitigere aroma's in de whisky naar boven, wat deze single malt een fris en gastronomisch profiel geeft.

A Tale of Tokyo is geïnspireerd op de enorme zintuigelijke dimensies van de Japanse stad. Voor het eerst experimenteerde Dr. Bill Lumsden met Mizunara eikenhout uit deze stad wat een van zijn favoriete plekken op de wereld is. Uiteindelijk maakte hij een compositie met deze vaten en de gebruikelijke bourbon- en sherryvaten. Het is een prachtig complexe Highland whisky geworden waarbij de invloed van de Mizunara vaten perfect in balans is met de huisstijl van Glenmorangie. De verpakking is ontstaan uit een samenwerking met de Japanse kunstenaar Yamaguchi Akira.

Foto: Glenmorangie