Het is bijna Pasen. De tijd om je familie massaal op te zoeken,
samen naar eieren te zoeken en gezellig te eten. Op dat laatste haken we
natuurlijk graag in met Whisky Food & Drinks. Want wat is er voor een
whiskyliefhebber met Pasen nou lekkerder dan een eiersalade met whisky?
We kwamen het recept voor deze eiersalade met whisky
tegen op
AH.nl. Het recept is bijna net zo makkelijk als een doosje eiersalade
kopen in de winkel. En als je alles in huis hebt, is het waarschijnlijk nog
snel klaar ook. Dit recept heeft het erover dat
de eiersalade lekker is op een toastje, maar we weten bijna zeker dat het ook
lekker is op een broodje of als een voorgerecht voor de paasbrunch.
Wat heb je nodig voor eiersalade met whisky?
Het maken van deze eiersalade met whisky is niet heel
lastig, maar je hebt er wel een en ander voor nodig. Dit is het
boodschappenlijstje om af te vinken:
- 4 hard gekookte eieren
- 100 gram roomkaas
- 100 gram achterham
- 1 sjalotje
- 0,5 bekertje crème fraiche
- 2 eetlepel mayonaise
- 0,5 eetlepel witte wijnazijn
- Zout en peper
- 1 eetlepel whisky
(onze tip: neem een zachte whisky zoals een Glenlivet Founder's Reserve of een Glenfiddich 12 Years)
Als je eenmaal alles in huis hebt is de rest redelijk
eenvoudig. Wij nemen je mee door de stappen die je moet nemen om deze
overheerlijke salade op tafel te kunnen zetten:
- Pel de eieren en hak ze fijn
- Snijd de roomkaas en de ham in kleine stukjes
- Snipper het sjalotje zo fijn mogelijk
- Meng de crème fraiche, mayonaise, azijn en de whisky door elkaar tot je een mooie gladde saus hebt
- Neem nu de stukjes ei, roomkaas en ham en meng dit door de saus
- Proef de saus even en voeg naar wens zout en peper toe
Je eiersalade met whisky is klaar! De salade is het
lekkerst als je deze na het maken nog even in de koelkast zet. Dan is de salade
meteen lekker fris als je deze op een toastje zet. Zoals je gelezen hebt is het
niet heel veel whisky die je in de salade stopt, dus je mag hierna nog gewoon
rijden. Fijne Pasen!
O, en als je nog een lekker recept op tafel wil zetten tijdens deze Pasen, kijk dan eens naar ons recept voor
Whisky Red Velvet cake.