Whisky Food & Drinks: eiersalade met whisky

zaterdag, 08 april 2023 om 15:00

Het is bijna Pasen. De tijd om je familie massaal op te zoeken, samen naar eieren te zoeken en gezellig te eten. Op dat laatste haken we natuurlijk graag in met Whisky Food & Drinks. Want wat is er voor een whiskyliefhebber met Pasen nou lekkerder dan een eiersalade met whisky?

We kwamen het recept voor deze eiersalade met whisky tegen op AH.nl. Het recept is bijna net zo makkelijk als een doosje eiersalade kopen in de winkel. En als je alles in huis hebt, is het waarschijnlijk nog snel klaar ook. Dit recept heeft het erover dat de eiersalade lekker is op een toastje, maar we weten bijna zeker dat het ook lekker is op een broodje of als een voorgerecht voor de paasbrunch.

Lees ook

Win een gratis gegraveerd whiskyglas met je eigen naam!

Wat heb je nodig voor eiersalade met whisky?

Het maken van deze eiersalade met whisky is niet heel lastig, maar je hebt er wel een en ander voor nodig. Dit is het boodschappenlijstje om af te vinken:

4 hard gekookte eieren
100 gram roomkaas
100 gram achterham
1 sjalotje
0,5 bekertje crème fraiche
2 eetlepel mayonaise
0,5 eetlepel witte wijnazijn
Zout en peper
1 eetlepel whisky
(onze tip: neem een zachte whisky zoals een Glenlivet Founder's Reserve of een Glenfiddich 12 Years)

Als je eenmaal alles in huis hebt is de rest redelijk eenvoudig. Wij nemen je mee door de stappen die je moet nemen om deze overheerlijke salade op tafel te kunnen zetten:

Pel de eieren en hak ze fijn
Snijd de roomkaas en de ham in kleine stukjes
Snipper het sjalotje zo fijn mogelijk
Meng de crème fraiche, mayonaise, azijn en de whisky door elkaar tot je een mooie gladde saus hebt
Neem nu de stukjes ei, roomkaas en ham en meng dit door de saus
Proef de saus even en voeg naar wens zout en peper toe

Je eiersalade met whisky is klaar! De salade is het lekkerst als je deze na het maken nog even in de koelkast zet. Dan is de salade meteen lekker fris als je deze op een toastje zet. Zoals je gelezen hebt is het niet heel veel whisky die je in de salade stopt, dus je mag hierna nog gewoon rijden. Fijne Pasen!

O, en als je nog een lekker recept op tafel wil zetten tijdens deze Pasen, kijk dan eens naar ons recept voor Whisky Red Velvet cake.