Whisky Names Explained: Drumshanbo

Wie een fles Ierse Drumshanbo in handen krijgt, zal zich misschien afvragen waar die mysterieuze naam vandaan komt. Het klinkt als iets uit een oude Keltische legende en dat is eigenlijk helemaal niet zo ver van de waarheid. Welkom bij een nieuwe Whisky Names Explained.

Drumshanbo is niet zomaar een naam; het is een plek, een gevoel, en een knipoog naar de rijke Ierse geschiedenis.

Drumshanbo is een klein dorpje in County Leitrim, in het ruige noordwesten van Ierland. Met amper 1000 inwoners, een paar pubs en veel natuurschoon lijkt het op het eerste gezicht niet de meest voor de hand liggende plek voor een distilleerderij. Maar schijn bedriegt.

Want het is juist deze omgeving, met zijn meren, bossen en mystieke sfeer, die Drumshanbo de thuisbasis maakt voor een eigenzinnige en ambachtelijke distilleerderij. De naam van de distilleerderij? Shed Distillery.

De naam Drumshanbo zelf komt van het Iers-Gaelische "Droim Sean Bhoth", wat vrij vertaald betekent: de heuvel van de oude hut. Dit sluit goed aan bij de filosofie van de Shed Distillery, waar Drumshanbo wordt gemaakt.

Hier draait namelijk alles om traditie, handwerk en een tikje magie. Of zoals de mensen daar zelf noemen: “Curious minds make curious whiskey.”

Wat Drumshanbo extra bijzonder maakt, is dat het een relatief nieuwe speler is in de whiskywereld, maar zich wel stevig laat inspireren door oude technieken.

De distilleerderij is opgericht door PJ Rigney, een man die gelooft in experimenteren met smaken, maar met respect voor het verleden. Kenmerkend voor de distilleerderij is dat er traditionele Ierse distallatietechnieken worden gecombineerd met unieke ingrediënten, zoals kruiden en citrusvruchten.

Dat proef je dan ook terug in de whiskey, die rijk, kruidig en een uitgesproken karakter  heeft.

Dus de volgende keer dat je een glas Drumshanbo inschenkt, weet je dat je niet zomaar een whisky drinkt. Je proeft een stukje Ierse geschiedenis.