Whiskycocktail van de maand oktober: Sazerac Rye The Sazerac

vrijdag, 03 oktober 2025 om 17:00

Er wordt weleens gezegd dat je in de maanden waar de R in voorkomt even goed aan de vitaminen moet. Nou, we gaan het wat levendiger maken en trakteren je op de cocktail van de maand in oktober. Wat dacht je van de R van Rye?

De cocktail van deze maand is Sazerac Rye The Sazerac. Dit is een hele lekkere cocktail, vol van smaak, die je in een handomdraai maakt. En dat is gevaarlijk, want voor je het weet schenk je deze cocktail aan al je visite die je in oktober over de vloer krijgt (mis ze 18 jaar of ouder zijn natuurlijk!).

Welke whisky gaat er in deze cocktail?

Deze heerlijke cocktail wordt gemaakt met - hoe kan het ook anders De Sazerac Rye Whiskey. Dit is whisky die je voor vier a vijf tientjes koopt en vol is van smaak. Verwacht een mooi samenspel van kruidige tonen, gemixt met citrus en vanille. Een prima combinatie dus om in een cocktail te stoppen!

Volgens de importeur van dit merk, De Monnik Dranken, zijn de tasting notes als volgt:

Geur: Aroma's van kruidnagel, vanille, anijs en peper.
Smaak: Subtiele tonen van peper, citrus en donkere chocolade.
Afdronk: Smooth met tonen van drop.

Welke ingrediënten heb je nodig voor Sazerac Rye The Sazerac?

Om deze cocktail te maken heb je niet veel ingrediënten nodig. Ga naar de winkel en vul je boodschappenmandje met de volgende ingrediënten:

45ml Sazerac Rye Straight Rye Whisky

1 suikerklontje

1/2 eetlepels Absinth

3 druppels Peychaud’s Bitters

Garnering: Citroenschil

Dat laatste is uiteraard optioneel, maar geef maar toe: het oog wil ook wat. Juist een garnering bij een cocktail is de spreekwoordelijke kers op de taart.

Hoe maak je de Sazerac Rye The Sazerac?

Het is niet moeilijk om de cocktail te maken. Hier komen de stapjes:

Stap 1: Vul een Old-Fashioned glas met ijs. Waarom? Omdat je glas even koel moet worden en jij je kunt voorbereiden om zo je beste cocktailmoves uit de kast te halen.

Stap 2: Pak een tweede glas en leg daar een suikerklontje in. Daar doe je een beetje Peychaud’s Bitters en een water overheen. Hierna maak je het suikerklontje kapot. Tadaa. Een kind kan de was doen.

Stap 3: Het is tijd voor het échte werk: de whisky, Sazerac Rye. Giet dit levenswater bij je suikermix en roer kort.

Stap 4: Ga terug naar glas nummer één en haal het ijs eruit. Spoel het glas met een vleugje absint om deze smaak achter te laten. Dit wordt overigens ook wel ‘coating’ genoemd. Wat overblijft mag weggegooid worden.

Stap 5: Giet je mengsel uit glas twee over in glas één en garneer met een stukje citroenschil. Gefeliciteerd, nu heb jij een Sazerac gemaakt, oftewel New Orleans in een glas.

Voor héél even waan jij je een echte cocktailmeester, maar het belangrijkste van alles: je hebt nu een heerlijke cocktail.

Proost op oktober!