Nieuws
Artikelen
Reviews
Landen
Webshop

Wist je dat whisky op de gekste plekken rijpt?

Rubrieken
door Rob Broers
Space whisky

Mis geen whisky nieuws, reviews en opvallende releases meer.

Voeg Whisky Monkeys toe als Google favoriet
Volg ons op Google Nieuws
Wat zou er gebeuren als een vat whisky niet op aarde rijpt, maar in de ruimte? Het klinkt misschien als sciencefiction, maar wetenschappers gaan daadwerkelijk onderzoeken welke invloed de ruimte heeft op de rijping van whisky. Onder de projectnaam Space Puffin werken de Universiteit van Glasgow en het Japanse Kyushu Institute of Technology samen aan een bijzonder experiment. Maar wat willen ze precies ontdekken?

Waarom zou je whisky in de ruimte laten rijpen?

Bij de rijping van whisky spelen verschillende chemische processen een belangrijke rol. Wat in dit experiment vooral aandacht krijgt, zijn de cycli van warmte en kou. Snelle temperatuurschommelingen kunnen wellicht bepaalde processen tijdens de rijping versnellen.
Het team ontwikkelt hiervoor een kleine satelliet met experimentele materialen en apparatuur aan boord. Daarmee willen de onderzoekers nagaan wat er gebeurt onder omstandigheden in een baan om de aarde. Hout speelt natuurlijk een essentiële rol bij de rijping van whisky. De interactie tussen de spirit en het hout bepaalt voor ongeveer 70 tot 80% de geuren, kleuren en smaken van het uiteindelijke product.
Maar wat gebeurt er als je die omstandigheden verandert?

Lees ook

Van bokskampioen tot whiskyexpert: de man achter Highland Park onthult zijn geheimen (interview)Van bokskampioen tot whiskyexpert: de man achter Highland Park onthult zijn geheimen (interview)

Wist je dat whisky ook op de zeebodem rijpt?

Distilleerders experimenteren al jarenlang met de omstandigheden waarin houten vaten aan allerlei invloeden worden blootgesteld.
Denk bijvoorbeeld aan het plaatsen van vaten op de zeebodem, zoals het Franse Maison Benjamin Kuentz heeft gedaan. Ook in Scandinavië wordt volop geëxperimenteerd met whisky die onder extreme klimatologische omstandigheden rijpt. Een ander bekend voorbeeld is de Jefferson's Ocean-reeks. Hierbij maken bourbonvaten maandenlange zeereizen om te onderzoeken welke invloed temperatuur en omgevingsfactoren, zoals zilte zeelucht, op de rijping hebben.
Dat distilleerders steeds op zoek zijn naar nieuwe manieren om de rijping te beïnvloeden, is dus niets nieuws. Maar whisky de ruimte in sturen, gaat natuurlijk nog een stap verder.

Lees ook

Wist je dat ieder sterrenbeeld zijn eigen whisky heeft in deze bijzondere serie?Wist je dat ieder sterrenbeeld zijn eigen whisky heeft in deze bijzondere serie?

Wanneer gaat de whisky de ruimte in?

Weer even terug naar het Space Puffin-project. Het team heeft als doel om in 2028 een CubeSat te lanceren. Deze kleine satelliet gaat eerst mee op een missie naar het International Space Station (ISS). Vanuit de Japanse module van het ruimtestation wordt de CubeSat vervolgens in een baan om de aarde gebracht.
De missie zal maximaal 5 jaar duren. In die periode willen de onderzoekers de chemische processen nauwkeurig in kaart brengen en ontdekken welke invloed de bijzondere omstandigheden in de ruimte hebben.
Het zal dus mogelijk tot 2033 duren voordat de resultaten van het volledige experiment bekend zijn. Wie weet welke nieuwe inzichten dit uiteindelijk oplevert voor de smaken, geuren en kleuren van whisky. Misschien drinken liefhebbers van het levenswater in de toekomst wel whisky waarvan de rijping op een heel andere manier heeft plaatsgevonden.
Spannend toch?
Meer Wist je dat artileken vind je in onze Wist je Dat hub.
FAQ
  • Wat is het Space Puffin-project?
    Space Puffin is een samenwerking tussen de Universiteit van Glasgow en het Japanse Kyushu Institute of Technology. De onderzoekers willen ontdekken welke invloed omstandigheden in de ruimte hebben op chemische processen die belangrijk zijn voor de rijping van whisky.
  • Waarom onderzoeken wetenschappers de rijping van whisky in de ruimte?
    De onderzoekers kijken vooral naar de invloed van snelle temperatuurwisselingen. Mogelijk kunnen deze bepaalde chemische processen tijdens de rijping versnellen.
  • Wanneer worden de resultaten van het Space Puffin-project bekend?
    De lancering van de CubeSat staat gepland voor 2028. De missie kan maximaal vijf jaar duren, waardoor de volledige resultaten mogelijk pas in 2033 beschikbaar zijn.

Lees ook

Whisky uit Thailand en Korea? Deze 5 deals verrassenWhisky uit Thailand en Korea? Deze 5 deals verrassen
Deze Finse whisky combineert rook met een flinke dosis zoetigheid (Review)Deze Finse whisky combineert rook met een flinke dosis zoetigheid (Review)
Wist je dat?
loading

POPULAIR NIEUWS

The Art of Drinks 2025 9

Winnaar bekend - Win hier tickets voor The Art of Drinks 2026 in Amsterdam

Laura Davies Ardgowan

Ardgowan Distillery gooit het roer om en kiest voor een premium look én whiskyreeks

Drumlin akkers

Deze Nederlandse whiskydistilleerderij moet weg en dat zorgt voor een enorm probleem

belgian owl stills

Belgische distilleerderij wordt opgedoekt: alles onder de hamer van ketels tot flessen

Glenkinchie 12 year old whisky

Deze glens zet je nu lekker goedkoop in je whisky kast

bruichladdich octomore 121 122 123

Whisky Names Explained: Octomore

Whisky Monkeys Adventskalender 2025 met Whisky's

Whiskyliefhebber? Dan wil je deze adventskalender voor december in huis hebben

Digger

Tom Cruise serveert whisky met een knipoog in Digger

whisky cocktail feestje

Deze toffe cocktailbar combineert een koffietent met een restaurant en een speakeasy

Lagavulin 8 en 16 Year old

Lagavulin 8 vs Lagavulin 16: waarom de jongste Islay single malt whisky zomaar kan winnen

Laatste reacties

Loading