Zo gaan deze Schotse whiskymerken om met het milieu en duurzaamheid

Whisky distilleerderijen zijn de afgelopen tijd ontzettend veel met duurzaamheid en het milieu bezig. De ene distilleerderij gebruikt dunner glas voor zijn whiskyflessen en de ander kiest ervoor om de verpakking te verduurzamen. Deze whiskymerken in dit artikel dragen een steentje bij aan het milieu via hun verpakkingen en kokers.

In oktober kondigde Highland Park aan dat er een flinke wijziging op komst was. De bekende uitstraling met de zwarte dozen vol Vikingtekens zou gaan verdwijnen. Inmiddels zijn de eerste expressies voorzien van de nieuwe uitstraling van het merk die op veel vlakken anders is.

Een belangrijk onderdeel hiervan is verduurzaming. De flessen zijn anders geworden en hebben minder impact op het milieu. Daarnaast zijn de dozen aangepast. Ze zijn niet meer zwart, maar neutraler van kleur en verder zijn ze gemaakt van 100 procent recyclebaar karton van FSC-bomen.

Als je naar de etiketten op de dozen en de flessen van Highland Park whisky kijkt, zie je ook een grote factor van verduurzaming. Die zijn namelijk wit en het oplettende oog kan er heide in zien zitten. Dat laatste is een knipoog naar Orkney, waar de whisky vandaan komt, maar ook een stukje verduurzaming van het etiket. Het restmateriaal van heide belast het milieu namelijk niet.

De Ardnamurchan Distillery deed al langer een duit in het zakje op het gebied van verduurzaming. De distilleerderij heeft haar eerste releases namelijk uitgebracht met kokers die gemaakt zijn volledig gerecycled karton. Die kokers zijn inmiddels overigens verleden tijd.

Ardnamurchan levert helemaal geen buitenverpakkingen meer. Dit zorgt voor minder afval en vermindert ook nog eens het gewicht als de whisky verscheept moet worden. Twee keer winst dus.

De glazen flessen die Ardnamurchan gebruikt om haar whisky in te bottelen is overigens een van de lichtste in de industrie. De fles is gemaakt van 50 procent gerecycled glas dat niet gekleurd is.

De volgende distilleerderij die flink duurzaam bezig is, is Nc’nean. Deze whiskymaker in Schotland mag natuurlijk niet ontbreken in de lijst. De distilleerderij is een zogeheten net-zero distillery die klimaatneutraal opereert. En ook in de verpakking is dat terug te zien.

De whisky van Nc’nean wordt namelijk gebotteld in flessen van 100 procent gerecycled glas. De kurk op de fles is van natuurlijk materiaal gemaakt dat gewonnen wordt zonder bomen (permanent) te beschadigen. De kurk is 100 procent afbreekbaar in de composthoop.

De koker om de Nc’nean fles is gemaakt van 90 procent gerecycled karton en kan gewoon in de papierbak na gebruik. Consumenten kunnen bij de distilleerderij ook kiezen om geen koker te kopen.

Een uniek onderdeel van de duurzaamheid van Nc’nean is haar ‘Return-policy’. Flessen die online gekocht zijn kunnen kosteloos geretourneerd worden of met korting hervuld worden bij de distilleerderij.

Een unieke manier van bijdragen aan het milieu komt voorbij in de Talisker Parley flessen. Neem bijvoorbeeld de Wilder Seas expressie. Deze is gemaakt van 100 procent gerecycled glas en dat glas is ook nog eens dunner om zo de CO2-uitstoot bij het maken te verminderen. Als kers op de taart zijn de flessen gemaakt met biobrandstof, wat milieuvriendelijker is.

Diageo had afgelopen jaar een mooi initiatief"voor elke verkochte fles van de Talisker x Parley Wilder Seas expressie werd een deel van de opbrengst aan een goed doel geschonken. Maar liefst 3 euro per fles ging naar Parley for the Oceans. Parley herstelt en beschermt de oceanen. Elk jaar komt er maar liefst 100 ton plastic uit de oceaan door de inzet van deze organisatie.

Een Islay stokerij die een kenmerkende verpakking heeft is Bruichalddich. De koker van de Classic Laddie whisky was altijd van metaal gemaakt, maar dat is nu verleden tijd. Sterker nog, de koker van de Bruichladdich klassieker is compleet verdwenen. Liefhebbers die nu fles van de whisky kopen krijgen letterlijk alleen de fles met whisky zonder omdoos.

De blauwe fles is ook op de schop gegaan. Deze was eerder van dik glas gemaakt, maar daar is nu 32 procent van geschrapt. Het gebruikte glas is gemiddeld 60 procent gerecycled. Verder is de inkt voor de kenmerkende kleur vervangen door organische inkt.

Deze vijf whiskymakers zijn niet de enigen die aan het verduurzamen zijn via de verpakkingen. Zo heeft Johnnie Walker de Gold whisky tegenwoordig in een eenvoudigere doos verpakt. Daarnaast is Springbank Distillery bij een aantal expressies geen koker meer.

Kingsbarns Distillery levert bij haar kernassortiment geen buitenverpakkingen meer en Laphroaig schrapt ook een aantal kokers uit de productielijn. Bij Glenmorangie geldt dat de huidige verpakkingen duurzamer worden en dat er tevens een aantal buitendozen verdwijnen.

Last but not least, maakt The Macallan haar verpakkingen ook steeds duurzamer. Zo wordt bijvoorbeeld bij The Harmony Collection telkens een unieke manier voor een duurzame doos bedacht. En zo zijn er vast nog veel meer whiskybedrijven die zich steeds meer bezighouden met duurzaamheid.

Welke van deze whisky's heb jij wel eens gedronken? Vertel het ons hieronder.

In dit overzicht zie je wat we nog meer over Highland Park hebben geschreven.