De gloednieuwe en ontzettend gelimiteerde Tomatin 45 Year Old is onlangs onthuld door de distilleerderij. Het is niet zomaar een 45-jaar oude whisky, maar de eerste die het merk in de travel retail uitgebracht heeft van deze leeftijd.

Tomatin 45 Year Old is een single malt die in een op maat gemaakte karaf en verpakking geleverd wordt. De karaf is geheel gemaakt van Glencairn kristal en heeft een gouden stop, terwijl de kist gemaakt is van donker hout die met een hoogglans laag iets weg heeft van chocolade. Het is geen hint naar het snoepgoed, maar een verwijzing naar het landschap van de Highlands. De verpakking en karaf zijn namelijk een eerbetoon aan de Schotse Highlands.

De Tomatin 45 Year Old whisky zelf is een betoog rondom het vakmanschap en de toewijding van Tomatin whisky. Het is dan ook een complexe whisky.

Tomatin 45Y Year Old is een whisky die gebotteld is op 41,5 procent alcohol. De drank heeft daarvoor 45 jaar gerijpt in een Spaans Oloroso sherryvat. Hierdoor heeft het een tropische smaak meegekregen.

De tasting notes bestaan uit een tropisch aroma in de neus, waarna er een golf volgt van ‘zomerbessen en kersen met geroosterde koffiebonen die voor een droogheid zorgen.’

In de mond geeft Tomatin 45 Year Old een mix van gedroogd fruit, pittige Sanguinello bloedsinaasappel, gezouten karamelchocolade en wat kruidenbitter. Hier komt ook de subtiele invloed van het vat naar voren. Het zorgt voor een fruitig en toegankelijk geheel, met een middellange afdronk.

Als je Tomatin 45 Year Old ion huis wil halen, moet je wel goed je best doen. Zoals aangegeven is de fles in een zeer gelimiteerde oplage uitgekomen. Sterker nog, er zijn wereldwijd slechts 250 stuks te koop.
De flessen zijn te vinden bij de travel retail winkels, waar je er 8500 euro voor neer mag tellen.

Ook Glenfiddich kondigde onlangs een gelimiteerde editie aan. Dit is de Grand Yozakura Single Malt 29 Years.

Beeld: Tomatin