PROOST! op student Journalistiek Teun

Wie: Teun de Graaf
Dagelijks leven: student Journalistiek
Bijbaantje: Verkoopmedewerker
Leeftijd:19
Woonplaats: Apeldoorn

‘Ik denk bier.’

‘Nou, ik twijfel tussen bier en whisky. Maar ik moet heel eerlijk bekennen dat ik bier wat toegankelijker vind, zeker in de zomer.’

(lacht) ‘Ja, dat zal wel.’

‘Ik vind dat het voor alle leeftijden is. Er wordt wel vaak gedaan alsof het iets is wat je met een sigaar in de hand drinkt, maar ik denk dat het voor iedereen is.’

‘Toen ik er net mee begon, vond ik de flessen er heel gaaf uitzien. De flessen zeggen ook wel wat over de whisky zelf. En ook het glas en zo. Het heeft een beetje een luxe uitstraling. Er is ook een ongelooflijke variëteit aan whisky’s. Het is volgens mij een leuke wereld.’

‘Ik was nog net minderjarig (lacht). Een goede vriend had een fles gekocht en zei “moet je eens proeven”. Ik vond het niet superlekker, maar dat zeggen ze ook, je moet het leren drinken. Gaandeweg ga ik steeds meer mijn eigen smaak ontwikkelen.’

Haalt de fles meteen op en laat hem zien: ‘Black Velvet.’

‘Ik houd wel van wat fruitig en fris. Dus niet rokerig, dat vind ik wel heel zwaar.’

‘In het weekend en dan één glaasje ter afsluiting van die week of van de dag. Ik drink het eigenlijk niet op feestjes. Ik vind het geen feestdrankje, tenzij je er een scheut Cola bijdoet, maar dat vind ik dan niet lekker.’

‘Met mezelf! Haha!’

Glenrothes, The Glenlivet Caribbean, Jack Daniel’s Tennessee Honey, Monkey Shoulder en een Japanse’ kan niet op de naam komen…

Komt terug met een Togouchi. ‘Het gevaarlijke is dat je niet weet hoeveel er in zit, dus je moet een beetje raden.’

‘Ja, prima. Mijn vader drinkt het ook.’

Glennmorangie, Hibiki, Singleton en Tamnavulin.

Hibiki.

‘Ik heb het eigenlijk allemaal gekregen, op een verjaardag of zo en je doet er heel lang mee. Ik vind wel dat je beter een goede whisky kunt kopen en een dure, dan een goedkope. Dus ik zou wel vrij hoog gaan, maximaal 80 euro. Maar het ligt eraan, want een Hibiki is duurder. Als het een hele goede is, is verhaal dus iets anders.’

‘Bij de Gall & Gall in de winkel. Als ik in de stad ben in Amsterdam of Brussel, daar heb je allemaal speciaalzaken. Daar heb je mensen met ongelooflijk veel kennis. Dan is het ook leuk om gewoon naar binnen te lopen. Dan zou ik het daar eerder kopen dan in een supermarkt, omdat je weet dat er iemand voor je staat met kennis en passie.’

(twijfelt) ‘Ik ben nu nog jong hè? Ik zou nu nog zeggen nooit meer whisky, maar dat komt puur omdat het minder toegankelijk is.’

‘Ja, dan zeg ik waarschijnlijk wat anders.’

‘Wat is een whisky monkey?’

Na de uitleg: ‘Ik heb in mijn vriendengroep allemaal wel whisky drinkers, dus dat enthousiasme delen we wel met elkaar. En in Apeldoorn gaan we wel eens naar een Ierse pub om een whisky te proeven, dus in dat opzicht, ja. Als het ter sprake komt vind ik het leuk om erover te hebben, maar het is niet dat ik het zelf aankaart.’