Whisky Recap 2024 met Denny mac Taggart: 'Ik denk dat mensen steeds meer nieuwe dingen willen ontdekken'

De hele maand januari blikken we terug op 2024 en geven we alvast een korte vooruitblik. Vandaag spreken we in onze Whisky Recap 2024 met Denny mac Taggart, de organisator van Whisky Festival Hulst.

Als een mooi positief jaar. Ik heb veel leuke evenementen mogen co-hosten en bezoeken. Ik heb een leuk jaar gehad, in België, Nederland, Duitsland en Schotland. Daar zal ik alleen maar leuke herinneringen aan hebben.

Mijn eigen whiskyfestival. Het geeft voldoening als ik tegen het einde om me heen kijk, als de storm voorbij is, en zie dat alles goed loopt en iedereen het naar zijn zin heeft. Dan zie je blije gezichten en rode wangetjes van misschien de whisky. Je ziet dan iedereen met elkaar praten en van elkaar leren, van beginner tot meer ervaren whisky drinkers.

Dat vind ik ook een formule van goed festival, dat niet alleen de nerds komen, maar er een mix is van verschillende niveaus. Je hebt mensen die al heel lang in de whisky zitten, die denken dat ze alles weten, maar er is nog zoveel te ontdekken en te leren. Wat ik leuk vind, is dat als iemand helemaal nieuw is, zo'n persoon heel anders tegen whisky aankijkt.

Dat heb ik eigenlijk niet. Het meest indrukwekkende festival is eigenlijk in Duitsland in in Limburg an der Lahn (Whiskyfair, red.). Dat wordt mega druk bezocht en daar sta ik altijd met veel plezier namens Compass Box. Maar er is nu een Duitse ambassadeur aangenomen, dus ik denk dat afgelopen jaar de laatste keer was voor mij.

Eentje die echt heel erg is blijven hangen: Dumbarton Rock van Kenny Macdonald (Dràm Mòr, red.). Dat is een blend. Mensen die net beginnen met hun whiskyreis beginnen dan met single malt en wijzen blends vaak af. En dat vind ik onterecht.

De master distiller van Belgian Owl was aanwezig (op zijn festival, red.). Hun whisky is mooi in balans en bevindt zich bovendien in een schitterende fles. We zijn een relatief klein festival, maar als je dan kan zeggen: ‘Dit is echt de man die het maakt’… Ik heb het over de 10 jaar oude. En Belgian Owl werkt samen met een mouterij die zich in onze Gemeente Hulst bevindt.

Ik denk dat mensen steeds meer nieuwe dingen willen ontdekken. Zo heb ik zelf Robin Haase ontmoet, de voormalig tennisser. Ik herkende hem op een festival in Duitsland. En hij bleek gewoon een enorme whisky fan te zijn. Hij heeft via zijn bedrijf Absolutely Nuts toegang tot enorm exclusieve whisky’s. Als hij proeverijen gaat organiseren, kunnen mensen nog voor relatief weinig iets unieks proeven. Hij gaat ook een winkel in februari openen in Mönchengladbach.

We bestaan dit jaar vijf jaar met ons festival. Dat is een unieke mijlpaal en dat had ik nooit verwacht. Dit jaar gaan we twee tenten erbij zetten, voor frisse lucht en beweegruimte voor iedereen. Ik krijg daar zoveel voldoening van.

Den Haag vind ik leuk om te staan voor Bresser en & Timmer voor het merk Compass Box. Verder denk ik dat de whiskycocktailmarkt ook onderschat is. Ik ben laatst bij Panda & Sons in Edinburgh geweest en daar hadden ze een fantastische whiskycocktail met Bowmore. Sowieso zie je in Azië een hele cocktailcultuur en is de Highball enorm groot. De Highball is niet standaard in een stadion, maar het bestaat wel, waar het in Amerika en bij ons vaak enkel bier is.

Op deze pagina vind je al onze whisky recaps van 2024. Heb je nog iemand die je graag deze maand voorbij wil zien komen? Laat het ons gerust weten in de reacties hieronder.