1 april whisky van bekende winkel komt nog een keer voorbij in nieuwe vorm

Het begon als een ogenschijnlijke 1 april grap, maar bleek bloedserieus. Master of Malt onthulde afgelopen jaar de Dalry M*** whisky. Waar deze afgelopen jaar voor opschudding zorgde is hij dit jaar terug: wederom een echte single grain whisky die je kunt kopen, maar dan net in een ander jasje.

De inmiddels beruchte Dalry M*** whisky is terug – en dit keer sterker dan ooit. Vorig jaar zorgde deze botteling voor flink wat opschudding, niet alleen door zijn speelse knipoog, maar vooral door de verrassend hoge kwaliteit. En precies daarom krijgt deze single grain Scotch whisky nu een tweede leven.

Toen de eerste release van de Dalry M*** whisky rond 1 april verscheen, dachten veel whiskyliefhebbers dat het om een grap ging, maar niets bleek minder waar. Achter de humor zat een serieuze whisky die met succes gelanceerd werd.

Dat succes kreeg echter een onverwachte wending. De originele verpakking riep associaties op met een bekend chocolademerk, wat leidde tot een vriendelijk maar dringend verzoek om de verkoop stop te zetten. Het resultaat: een korte verdwijning van de markt.

Nu is het een jaar later en keert Dalry M*** terug met een vernieuwde uitstraling. De verpakking kan gen verwarring meer veroorzaken en de inhoud is onveranderd gebleven.

Het gaat om een 16 jaar oude single grain whisky, gedistilleerd bij de North British Distillery in Edinburgh. De whisky heeft gerijpt in een combinatie van oloroso en palo cortado sherryvaten. Deze bijzondere rijping zorgt voor een rijk en gelaagd smaakprofiel.

Dit wordt door een sherryfinish naar een hoger niveau getild. Verwacht in de neus romige tonen van gecondenseerde melk, flapjack en biscuit, aangevuld met hints van ontbijtgranen en karamel.

In de mond ontvouwt zich een zoet en vol palet van vanillecrème, fudge, melkchocolade en rijp fruit zoals perzik en peer. De afdronk is lang, romig en licht kruidig, met tonen van noten, rijstpudding en een subtiele gemberwarmte.

De whisky is gebotteld op 45,4% ABV.

Achter de Dalry M*** whisky schuilt een persoonlijk verhaal. Whisky maker Sam Simmons liet zich inspireren door zijn jeugdherinneringen aan de wijken Gorgie en Dalry in Edinburgh. Ooit vulden de aroma’s van mout en gist de straten rond de distilleerderij en de voormalige brouwerij. Die geur is inmiddels verdwenen door moderne regelgeving, maar leeft voort in deze botteling.

Met een prijs van 38,35 euro biedt deze whisky opvallend veel kwaliteit voor het segment waarin deze zit. Maar net als bij de eerste release geldt: op is op. Je kan een fles bemachtigen via de website van Master of Malt.