Mis geen whisky nieuws, reviews en opvallende releases meer.
Voeg Whisky Monkeys toe als Google favorietDe Ierse Redbreast Distillery heeft een nieuwe expressie met een age statement uit de doeken gedaan. De whiskey is niet zomaar een 18-jarige whiskey, maar een drank die een unieke twist aan de Redbreast stijl geeft.
De nieuwe whiskey is gemaakt van gemoute en ongemoute gerst die drievoudig gedistilleerd is. Daarna kwam de twist. Voor de Ierse expressie hebben David McCabe en Billy Leighton, respectievelijk meesterdistilleerder en emeritus meesterblender bij Redbreast, uitgeweken naar een nieuw type vat.
Een eerbetoon aan erfgoed en innovatie
Naast ex-bourbon vaten, oloroso sherry vaten en ruby port vaten zijn cream sherry vaten gebruikt voor de rijping. McCabe vertelt dat dit het kenmerkende smaakprofiel van de Ierse whisky een nieuwe draai geeft, terwijl de drank nog steeds het Redbreast gevoel heeft.
'Door de cream sherryvaten te gebruiken, hebben we een whisky gecreëerd met een rijk profiel van donkere chocolade, zwarte bessen en hazelnoten. Deze expressie is niet alleen een eerbetoon aan ons erfgoed, maar toont ook onze toewijding aan innovatie in het maken van Ierse whiskey.'
Wat mag je verwachten van de Redbreast 18 Years Old whiskey?
De volledige tasting notes van de Redbreast whiskey zijn direct bekendgemaakt. Hieronder zetten we deze op een rij:
- Geur: Aroma's van rijpe zwarte bessen en frambozen, met gesuikerde kersen en gedroogde vijgen. Verder tonen van hazelnootchocolade, geroosterde amandelen, kaneel, steenvruchten, gepolijst eikenhout en versleten leer.
- Smaak: Vol en rond, met tannines van eikenhout, druiven en herfstfruit. Daarnaast specerijen zoals gember, hints van zoethout, gedroogd fruit, donkere bessen en sinaasappelschil.
- Afdronk: Rijk en aanhoudend met tonen van pot still kruiden, fruit en eikenhout.
Waar is de Redbreast 18 Years Old te koop?
De nieuwe whiskey van Redbreast is onderdeel gemaakt van het kernassortiment. Daarmee komt de expressie terecht bij de 12-, 15-, 21- en de 27-jarige uiting van het merk.
De Redbreast heeft een verkoopprijs van 229 euro per fles en is vanaf nu te koop via de website van de distilleerderij. Of de expressie ook in de Nederlandse schappen terecht komt, is niet bekend.
loading
POPULAIR NIEUWS
Winnaar bekend - Win hier tickets voor The Art of Drinks 2026 in Amsterdam
Whisky Cadeautips: 24 verrassingen die december extra bijzonder maken
Belgische distilleerderij wordt opgedoekt: alles onder de hamer van ketels tot flessen
Deze Nederlandse whiskydistilleerderij moet weg en dat zorgt voor een enorm probleem
Ardgowan Distillery gooit het roer om en kiest voor een premium look én whiskyreeks
Whiskyliefhebber? Dan wil je deze adventskalender voor december in huis hebben
Winnaars bekend - Win gratis tickets voor Whisky Festival Groningen 2026 in de Akerk
Lagavulin 8 vs Lagavulin 16: waarom de jongste Islay single malt whisky zomaar kan winnen
Tom Cruise serveert whisky met een knipoog in Digger
Deze toffe cocktailbar combineert een koffietent met een restaurant en een speakeasy
Laatste reacties
- Ik kan het iedereen aanraden die nog nooit een whisky adventskalender heeft gekocht! Zelf heb ik nog van oude kalenders en abonnementen nog ongeveer 100 sample buisjes over die langzaam maar zeker op gaan. Heb ook altijd een bodem van bewaard van de buisjes/flesjes die ik heb gedronken. Eind vorig jaar heb ik bijna 150 van deze bodem resten samengevoegd in mijn eigen Infinity Bottle! Dat is pas een waanzinnige geur, smaak en afdronk sensatie!
FrankErkens06-11-2026 - Alleen als je de omstandigheden op de top van Ben Nevis kent: nou... uit eigen ervaring kunnen de omstandigheden aan de voet van de Ben Nevis net zo verraderlijk zijn. Binnen no-time slaat het weer om en voor je het weet zit je in een stort bui met hevige winden en kans op lokale overstromingen....FrankErkens06-11-2026
- Gezien de omvang van de reorganisatie, de huidige dip in de whisky wereld en het overweldigende overaanbod op de markt is dit niet eens een slecht besluit voor nu (tijdelijk natuurlijk).FrankErkens05-11-2026
- Wat je vaak ziet bij 'blind testing' van Johnnie Walker is dat Green en Black label bijna altijd bovenaan staan en Red label onderaan. Echter zoals aangegeven wordt: Red label is super geschikt voor cocktails maar ook perfect voor de basis van een whisky cocktail saus voor bijvoorbeeld een garnalen cocktail. Mooi verhaal hierover: elk jaar met kerst (35+ jaar lang) hebben we garnalen cocktail zelf gemaakt door mij moeder. Een paar jaar geleden keken we weer onze ogen uit naar de garnalen cocktail echter toen iedereen begon te eten kwamen al de eerste kreten dat de garnalen niet meer goed waren... Het was niet lekker en proefde gewoon niet goed... Wat bleek? Na al die jaren Johnnie Walker Red Label gebruikt te hebben als basis voor de saus, werd opeens Ballentines gebruikt aangezien de Red Label op was en Ballentines toevallig in de aanbieding was... Voor Pasen is meteen nieuwe fles Red Label gekocht geworden!FrankErkens05-11-2026
- Misschien komt het door het klimaat (zoals al aangegeven hier in het artikel) maar Australische Whisky heeft inderdaad een heel ander karakter dan Schotse Whisky. Op zich niks mee trouwens, heb al 2 verschillende whisky's geproefd van Starward en deze waren goed.FrankErkens05-11-2026
- Ben van plan om binnenkort mijn eerste lidmaatschap af te sluiten. Normaal kan je dan een fles ter waarde van 80 euro uitzoeken... wie weet! Daarnaast: een oude blend is ook altijd een mooi moment om oude Single Malt te gebruiken die onder de 40% is gezakt...FrankErkens03-11-2026
- Met mijn zoon een glaasje Talisker drinken, en daar uitleg over krijgen. Dat kan vast op het festival!Marieke03-11-2026
- Altijd leuk om whisky's te vergelijken. Ik heb binnenkort ook een mooie Battle gepland: Een moderne Cardhu 12y VS een Cardhu 12y (distilled 1970).FrankErkens03-11-2026
- Niks mis met een 'ongelukje' dat een mooie Blend oplevert voor 45 euro!FrankErkens03-11-2026
- Ik snap het wel, ze willen dat het aandeel van de jeugd dat whisky drinkt gaat toenemen. Dan moet je wel dit soort samenwerkingen aangaan.FrankErkens03-11-2026