Het whiskeymerk Angel’s Envy heeft een nieuwe editie van de Cellar
Collection klaar staan. Deze vijfde expressie is een Straight Rye Whiskey die
een finish heeft gekregen in extra añejo vaten.
De nieuwe Angel’s Envy Cellar Collection whiskey is gemaakt
door Owen Martin, meester distilleerder bij
Angel’s Envy. Hij koos de whiskey voor de nieuwe expressie persoonlijk uit. Ook koos hij in Mexico de tequilavaten
waarin de finish plaatsgevonden heeft.
Wat is de Angel’s Envy Cellar Collection Vol. 5 Straight
Rye whiskey?
Voor Martin is het de eerste whiskey die hij selecteerde. Hij
besloot daarvoor een 7 jaar oude whiskey over te hevelen in Franse eikenhouten
vaten van Patrón uit Jalisco. Daarin kreeg de rye whiskey een finish van 12
maanden, voordat er nog een andere straight rye bij kwam.
De whiskey is namelijk gehuwd met een straight rye whiskey
van 11 jaar oud om zo de uiteindelijke Cellar Collection Vol. 5 expressie te
vormen.
Hoe smaakt de Angel’s Envy Cellar Collection Vol. 5 whiskey?
Je mag qua geur en smaak het volgende van de Angel’s Envy Cellar
Collection Series Vol. 5 whiskey verwachten:
- Geur: Bloemige en fruit-forward aroma’s met tonen van
geroosterde vanille met kruidnagel en rook.
- Smaak: Bakkruiden, gebarsten peperkorrels, kruidige agavesiroop,
tabak en bruine suiker.
- Afdronk: Zacht en gebalanceerd met oranjebloesem, honing,
tropische fruit en eikenhout.
Waar is de nieuwe Angel’s Envy Cellar Collection whiskey
te koop?
De nieuwe whiskey van Angel’s Envy verschijnt op 31 mei in
de
Verenigde Staten. De prijs per fles is 269,99 dollar (omgerekend ongeveer
240 euro).
Of de fles ook buiten de Verenigde Staten verkocht wordt, is
niet bekendgemaakt. De fles wordt wel online aangeboden via Reservebar, maar ook deze partij verzendt alleen naar de Verenigde Staten.
Voor meer informatie over de Angel’s Envy whiskey kun je
terecht op
de website van de distilleerderij.