Mis geen whisky nieuws, reviews en opvallende releases meer.
Voeg Whisky Monkeys toe als Google favorietEr is een nieuwe Ballantine whisky onthuld die behoort tot de Masterclass Collection. Deze serie eert de master
blenders van het whiskymerk en is inmiddels toe aan de tweede release. The
Waiting is een 40 jaar oude blended whisky waarvan slechts 108 flessen gebotteld zijn.
Ballantine’s legt met de 40 Year Old
Masterclass Collection: Chapter Two The Waiting whisky de nadruk op een van de belangrijkste
elementen bij het maken van een blended whisky: geduld.
Geduld is een schone zaak
Wachten is een essentieel
onderdeel van het maken van whisky en levert een mooie beloning op als de
whisky eindelijk klaar is om gebotteld te worden.
Geluisterd naar de lessen van Jack Goudy
Sandy Hyslop, meesterblender bij Ballantine’s,
heeft de zorg over de whiskyvaten voor deze expressie overgenomen van zijn
leermeester Jack Goudy. Die deed de spirit meer dan 40 jaar geleden in Amerikaanse
eikenhouten vaten om te rijpen.
Aan de hand van de lessen van Goudy, bepaalde Hyslop
onlangs dat deze nieuwe whisky zijn hoogtepunt qua smaak bereikt had en
gebotteld kon worden.
‘Het moet precies kloppen, want de klok kan niet worden teruggedraaid. Jack Goudy heeft me geleerd hoe ik het lange spel moet spelen, en ik herhaal deze lessen voor mijn eigen team om de status en erfenis van Ballantine's nog vele jaren te behouden.'- Sandy Hyslop
Ballantine’s 40 Year Old Masterclass Collection: Chapter Two The Waiting tasting notes
De tasting notes van de exclusieve blend van
Ballantine’s zijn als volgt:
- Geur: Rijk en fruitig, met tonen van verse abrikozen, gekarameliseerde vijgen, sevilla sinaasappelmarmalade, geroosterde ananas met gember, eikenhout en kaneel.
- Smaak: Rijk en complex met tonen van rode appels, bosbessenjam, donkere kersen, toffee, kruidnagel en pure chocolade.
- Afdronk: Lang met een aanhoudende complexiteit.
De whisky is gebotteld op 45,4 procent alcohol
by volume (ABV).
Een luxe Ballantine’s whisky
De Ballantine’s 40 Year Old Masterclass
Collection: Chapter Two The Waiting whisky is een speciale release die in een
luxe verpakking geleverd wordt. De fles van de blended expressie is met de hand
genummerd en voorzien van goudkleurige elementen zoals een grote kurk.
De fles wordt in een speciale presentatiedoos
geleverd die exclusief gemaakt is voor deze collectie. De doos komt van de hand
van de Schotse kunstenaar Kyla McCallum. Zij zal ook de overige expressies in
de vijfdelige reeks verzorgen.
Ballantine’s 40 Year Old Masterclass
Collection: Chapter Two The Waiting is te koop bij gespecialiseerde retailers
en heeft een prijskaartje van 12.000 dollar (omgerekend bijna 11500 euro).
Of er ook Nederlandse speciaalzaken zijn die deze exclusieve botteling verkopen is niet bekend.
Of er ook Nederlandse speciaalzaken zijn die deze exclusieve botteling verkopen is niet bekend.
Foto: Ballantine's
loading
POPULAIR NIEUWS
Whisky Cadeautips: 24 verrassingen die december extra bijzonder maken
Deze Nederlandse whiskydistilleerderij moet weg en dat zorgt voor een enorm probleem
Ardgowan Distillery gooit het roer om en kiest voor een premium look én whiskyreeks
Winnaars bekend - Win gratis tickets voor Whisky Festival Groningen 2026 in de Akerk
Lagavulin 8 vs Lagavulin 16: waarom de jongste Islay single malt whisky zomaar kan winnen
Tom Cruise serveert whisky met een knipoog in Digger
Deze toffe cocktailbar combineert een koffietent met een restaurant en een speakeasy
Een bijzondere tasting bij The Barrel Smuggler met opvallend smaakvolle whisky's
5 whisky's die het Indiase feest van het licht (Diwali) amber laten kleuren
Interview: Hoe twee whiskyliefhebbers van hun slijterij een whiskyparadijs maakten
Laatste reacties
- Even snel opgezocht en de afleveringen zijn gratis te kijken via YouTube. Meteen de eerste gekeken en krijg nu al zin in oesters met een lekkere whisky cocktail!
FrankErkens09-11-2026 - Dankzij dit leuke artikel weer kennis gemaakt met een nieuwe independent bottelaar! Meteen de website opgezocht van The Barrel Smuggler en ingeschreven op de nieuwsbrief.FrankErkens09-11-2026
- Ik had op 1 oktober al mijn lootje gekocht voor deze winactie. Eerlijk gezegd doe ik altijd mee met deze lotingen van Douglas Laing... misschien ook wel omdat de kosten van een lot goed te doen is. En ach, ooit moet je toch wel eens het geluk aan je zijde hebben...FrankErkens09-11-2026
- Tegen beter weten in, tóch weer een gokje gewaagd, met het voornemen dat het de laatste keer is.... denk ik🫣
EricD08-11-2026 - Ik kan het iedereen aanraden die nog nooit een whisky adventskalender heeft gekocht! Zelf heb ik nog van oude kalenders en abonnementen nog ongeveer 100 sample buisjes over die langzaam maar zeker op gaan. Heb ook altijd een bodem van bewaard van de buisjes/flesjes die ik heb gedronken. Eind vorig jaar heb ik bijna 150 van deze bodem resten samengevoegd in mijn eigen Infinity Bottle! Dat is pas een waanzinnige geur, smaak en afdronk sensatie!FrankErkens06-11-2026
- Alleen als je de omstandigheden op de top van Ben Nevis kent: nou... uit eigen ervaring kunnen de omstandigheden aan de voet van de Ben Nevis net zo verraderlijk zijn. Binnen no-time slaat het weer om en voor je het weet zit je in een stort bui met hevige winden en kans op lokale overstromingen....FrankErkens06-11-2026
- Gezien de omvang van de reorganisatie, de huidige dip in de whisky wereld en het overweldigende overaanbod op de markt is dit niet eens een slecht besluit voor nu (tijdelijk natuurlijk).FrankErkens05-11-2026
- Wat je vaak ziet bij 'blind testing' van Johnnie Walker is dat Green en Black label bijna altijd bovenaan staan en Red label onderaan. Echter zoals aangegeven wordt: Red label is super geschikt voor cocktails maar ook perfect voor de basis van een whisky cocktail saus voor bijvoorbeeld een garnalen cocktail. Mooi verhaal hierover: elk jaar met kerst (35+ jaar lang) hebben we garnalen cocktail zelf gemaakt door mij moeder. Een paar jaar geleden keken we weer onze ogen uit naar de garnalen cocktail echter toen iedereen begon te eten kwamen al de eerste kreten dat de garnalen niet meer goed waren... Het was niet lekker en proefde gewoon niet goed... Wat bleek? Na al die jaren Johnnie Walker Red Label gebruikt te hebben als basis voor de saus, werd opeens Ballentines gebruikt aangezien de Red Label op was en Ballentines toevallig in de aanbieding was... Voor Pasen is meteen nieuwe fles Red Label gekocht geworden!FrankErkens05-11-2026
- Misschien komt het door het klimaat (zoals al aangegeven hier in het artikel) maar Australische Whisky heeft inderdaad een heel ander karakter dan Schotse Whisky. Op zich niks mee trouwens, heb al 2 verschillende whisky's geproefd van Starward en deze waren goed.FrankErkens05-11-2026
- Ben van plan om binnenkort mijn eerste lidmaatschap af te sluiten. Normaal kan je dan een fles ter waarde van 80 euro uitzoeken... wie weet! Daarnaast: een oude blend is ook altijd een mooi moment om oude Single Malt te gebruiken die onder de 40% is gezakt...FrankErkens03-11-2026