Als je aan Ballantine’s whisky denkt, dan
komen de verschillende blended Scotch whisky’s van het merk al snel in je op. Tegen
alle verwachtingen in komt het whiskymerk nu ineens met een heel ander product.
De Ballantine’s Single Distillery is de eerste
single grain whisky van het
merk.
Het whiskymerk van Chivas Brothers brengt
daarmee na talloze jaren blended whisky’s uitbrengen een primeur uit. Sandy
Hyslop, meesterblender bij Ballantine’s, vertelt dat hij het geweldig vindt om
de grenzen van het merk telkens een stukje op te schuiven met experimenten. Deze
expressie is daar een mooi voorbeeld van.
‘Ballantine's Single Distillery werd gecreëerd
om de perceptie van graanwhisky's uit te dagen en biedt een whisky die de
kwaliteit van het gebruikte graan echt tot zijn recht laat komen. De toevoeging
van de dubbele vatafwerking resulteert in een uitzonderlijk zachte Scotch, die
zorgt voor een verfijnde drinkervaring om van te genieten tijdens de fijnere
momenten in het leven.’
— Sandy HyslopWat is de Ballantine’s Single Distillery
whisky?
De Single Distillery whisky is niet zomaar een
grain whisky. De Ballantine’s Single Distillery whisky is gemaakt van tarwe uit
de Strathclyde Distillery. Dit is ook de stokerij die doorgaans de expressies
voor de blended whisky’s van Ballantine’s verzorgt.
De spirit voor de whisky heeft gerijpt in met
de hand geselecteerde rumvaten en in extra charred Amerikaanse eikenhouten
vaten. Deze combinatie heeft voor een mooie draai aan de drank van Strathclyde
gezorgd.
Wat zijn de tasting notes van Ballantine’s
Single Distillery whisky?
De whisky van Strathclyde heeft doorgaan
florale en fruitige tonen, maar door de vaten is daar een nieuwe diepgang in
gekomen. De tasting notes zijn niet helemaal uit de doeken gedaan, maar er is
wel een profiel van de whisky geschetst.
Whiskyliefhebbers die de expressie drinken
mogen tonen van perzik, verkoolde ananas, appels en geroosterde amandelen
verwachten. De drank is overigens op 40 procent alcohol by volume (ABV)
gebotteld.
Waar is de Ballantine’s Single Distillery
whisky te koop?
De expressie van
Ballantine’s is vanaf deze
maand een permanente toevoeging aan het assortiment van het merk. De fles wordt
wereldwijd uitgebracht, maar wanneer we deze in ons land mogen verwelkomen is
niet bekendgemaakt.
De verkoopprijs van de Ballantine’s Single Distillery
whisky varieert per markt, maar is niet uit de doeken gedaan.