De Bruichladdich Distillery heeft de laatste hand gelegd aan de Octomore 15 whiskyserie. De distilleerderij heeft voor de laatste expressie de tijd genomen, want de geturfde whisky is maar liefst 10 jaar oud. Dit is de Octomore 15 Aged Ten Years whisky.
Zoals de rest van de Octomore serie, is de nieuwe Octomore 15 expressie gestookt met geturfde Schotse concerto gerst. De drank heeft gerijpt in een bonte mix van vaten. Dit waren first fill bourbon, Pineau de Charentes, second fill Pedro Ximénez sherryvaten en first fill rode wijnvaten.
Adam Hannett, hoofd distilleerder bij Bruichladdich Distillery, vertelt dat de drank 10 jaar heeft mogen rijpen van Lochindaal, waar de pakhuizen van Bruichladdich te vinden zijn.
Het rustige verstrijken van de tijd, samen met de ongelooflijke invloed van het vat, heeft geholpen om deze nieuwste expressie vorm te geven.— Adam Hannett
De whisky heeft dankzij de verschillende vaten een diep en complex profiel gekregen, waarbij de turf in de spotlight staat. Hieronder staan de tasting notes van de whisky.
De whisky is op 52,2 procent alcohol by volume (ABV) de fles in gegaan met een turfgehalte van 107 parts per million (PPM).
De nieuwe Octomore whisky is exclusief te vinden bij de Bruichladdich Distillery en via de website van de distilleerderij. Een fles kost 175 pond (omgerekend ongeveer 210 euro). Let wel op dat hier nog verzend- en douanekosten bij komen als je een fles laat bezorgen.
Zoek je een geturfde expressie die beter verkrijgbaar is? Dan heeft Gall & Gall er nog twee te koop:
Ben jij dol op whisky? Deze tips helpen je om je hobby naar een volgend niveau te tillen: