Cara Laing viert 20 jaar in de Schotse whiskywereld

Cara Laing, managing director van Douglas Laing & Co., viert 20 jaar in de whiskywereld. Deze mijlpaal onderstreept niet alleen haar persoonlijke staat van dienst, maar markeert ook een historisch moment voor het familiebedrijf.

Douglas Laing werd opgericht in 1948 en is een van de meest gerenommeerde onafhankelijke bottelaars van Schotland. Met Cara Laing als managing director staat inmiddels de derde generatie aan het roer van het whiskyhuis.

Laing vormt daarop geen uitzondering: ze stapte het bedrijf in met een diepgewortelde band met whisky. Ze groeide op tussen de vaten, omringd door verhalen, proefmonsters en fustengeur van haar overgrootvader, die eveneens in de sector werkte.

Toch begon ze haar loopbaan buiten het familiebedrijf. In die periode deed ze ervaring op in branding, handelsrelaties en de bredere spiritsmarkt. Uiteindelijk kreeg ze de kans om mee te gaan naar Douglas Laing. Wat ooit enkel een familieaangelegenheid was, is uitgegroeid tot een duurzame carrière.

De whiskywereld is de afgelopen decennia flink veranderd. De vraag onder liefhebbers naar regionale stijlen, single casks en small-batch bottelingen is sterk toegenomen. Douglas Laing speelde hierop in met de Remarkable Regional Malts: een whiskyreeks die alle Schotse whiskyregio’s weerspiegelt.

De afgelopen 20 jaar is Douglas Laing trouw gebleven aan zijn kernfilosofie. Het huis bottelt whisky op natuurlijke wijze, zonder koude filtratie en zonder kleuring. Onder Laings leiding zijn diverse geliefde lijnen verder uitgebouwd.

Het gaat onder meer om de Remarkable Regional Malts en de internationaal verdeelde Old Particular- en XOP-reeksen. In een exclusief interview vertelde Laing aan Whisky Monkeys dat haar persoonlijke favorieten de Scallywag-whisky’s blijven.

Ter gelegenheid van haar jubileum selecteerde Laing drie Old Particular-bottelingen die voor haar persoonlijk betekenisvol zijn. Daarnaast wordt er een vierde nieuwe botteling aan de reeks toegevoegd.

Over de mijlpaal zei Laing dat ze zich bevoorrecht voelt om 20 jaar te hebben gewerkt in een sector waar haar hart ligt. Ze lichtte toe dat deze reis haar met veel getalenteerde mensen in contact heeft gebracht en haar waardevolle ervaringen binnen de whiskygemeenschap heeft opgeleverd.

Douglas Laing is nog altijd een onafhankelijke whiskyproducent met hoofdkantoor in Glasgow. De bottelaar betrekt single-cask en small-batch Scotch whisky van distilleerderijen door heel Schotland.

Voor de toekomst geeft het bedrijf aan te blijven focussen op authenticiteit, regionaliteit en de langetermijnduurzaamheid van het merk.