Wat doe je als je een opvallend eerbetoon wil brengen aan
Winston Churchill? Dan breng je een praline op de markt met daarin whisky en
sigaren. Celine Vanderborne deed dit. Hoe zit dat precies?
Winston Churchill had een liefde voor sigaren en whisky, met
name Johnnie Walker Black Label. Samen met de chocolaterie La Fève uit Maastricht
ontwikkelde Celine Vanderborne een unieke bonbon om de 150e
geboortedag van Churchill te vieren.
In een filmpje dat gemaakt is door HBvL is te zien hoe
sigaren gesneden worden. Ze zijn van het merk Romeo Y Julieta, waar Churchill
dol op was. Het zijn sigaren die al gauw 20 euro per stuk kosten. Met een
distilleerapparaat, ontworpen door de Spaanse driesterrenzaak El Cellar de Can
Roca, wordt er vervolgens magie uitgevoerd.
'Eerst proef je de sigaren in de vulling, daarna de whisky'
Het idee van de nieuwe praline komt uit de hoge hoed van Christian
Petermann, designer van La Fève.
‘Bij Geert-Jan Heesterbeek pitchte ik het idee om een
praline te maken met sigaren en whisky. Hij en Celine zijn dan gaan
brainstormen, met een schitterend product als resultaat. Ik vind de smaak heel
gelaagd – eerst proef je de sigaren in de vulling, daarna de whisky – en het
design erg mooi.
- Christian Petermann
Irish Wiskey Cream (baileys) Pepernoten | Peppernuts Holland
De nieuwe pralines mogen trouwens geproefd worden door opvallende
mensen. Dit zijn de kleinzoon van Churchill, koning Charles, Boris Johnson én Gary
Oldman. Oldman neemt in de film Darkest Hour de rol van Winston Churchill op zich.
Ook gaat er een doosje naar Joe Biden.
Kun je zomaar een praline eten met daarin sigaren?
De vraag is uiteraard hoe verantwoord het is voor de
gezondheid om een dergelijke bonbon te eten. Wat blijkt? Dat de Nederlandse
Voedsel- en Warenautoriteit een eenmalig akkoord heeft gegeven omdat dit een speciale uitgave is. De praline wordt hierna niet opnieuw uitgebracht.
De bonbons zijn te koop voor 49,50 euro. Daarvoor krijg je
een doosje waarin 10 chocolaatjes zitten.