Wat doe je als je een opvallend eerbetoon wil brengen aan Winston Churchill? Dan breng je een praline op de markt met daarin whisky en sigaren. Celine Vanderborne deed dit. Hoe zit dat precies?
Winston Churchill had een liefde voor sigaren en whisky, met name Johnnie Walker Black Label. Samen met de chocolaterie La Fève uit Maastricht ontwikkelde Celine Vanderborne een unieke bonbon om de 150e geboortedag van Churchill te vieren.
In een filmpje dat gemaakt is door HBvL is te zien hoe sigaren gesneden worden. Ze zijn van het merk Romeo Y Julieta, waar Churchill dol op was. Het zijn sigaren die al gauw 20 euro per stuk kosten. Met een distilleerapparaat, ontworpen door de Spaanse driesterrenzaak El Cellar de Can Roca, wordt er vervolgens magie uitgevoerd.
Het idee van de nieuwe praline komt uit de hoge hoed van Christian Petermann, designer van La Fève.
‘Bij Geert-Jan Heesterbeek pitchte ik het idee om een praline te maken met sigaren en whisky. Hij en Celine zijn dan gaan brainstormen, met een schitterend product als resultaat. Ik vind de smaak heel gelaagd – eerst proef je de sigaren in de vulling, daarna de whisky – en het design erg mooi.— Christian Petermann
De nieuwe pralines mogen trouwens geproefd worden door opvallende mensen. Dit zijn de kleinzoon van Churchill, koning Charles, Boris Johnson én Gary Oldman. Oldman neemt in de film Darkest Hour de rol van Winston Churchill op zich. Ook gaat er een doosje naar Joe Biden.
De vraag is uiteraard hoe verantwoord het is voor de gezondheid om een dergelijke bonbon te eten. Wat blijkt? Dat de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit een eenmalig akkoord heeft gegeven omdat dit een speciale uitgave is. De praline wordt hierna niet opnieuw uitgebracht.
De bonbons zijn te koop voor 49,50 euro. Daarvoor krijg je een doosje waarin 10 chocolaatjes zitten.
Ben jij dol op whisky? Deze tips helpen je om je hobby naar een volgend niveau te tillen: