De nieuwe Teeling whiskey heeft een finish die je niet wil missen

vrijdag, 07 november 2025 om 7:01

De Ierse Teeling distilleerderij heeft een nieuwe whiskey onthuld in haar premium whiskeyserie. Dit keer doet de Teeling distilleerderij iets bijzonders met de finish van de Rising Reserve whiskey. Deze komt namelijk uit witte wijnvaten.

FAQ

Wanneer is de Teeling Distilleerderij geopend?
In 2015 opende de nieuwe distilleerderij haar deuren officieel.
Waar ligt Teeling Distillery?
In Dublin, midden in de Liberties wijk.
Wie zijn de eigenaars van Teeling Distillery?
Jack en Stephen Teeling.

Teeling vond het hoog tijd voor een ode aan de Ierse whiskey renaissance in Dublin die de distilleerderij ruim 10 jaar geleden ontketende. De nieuwste whiskey uit de stal van Teeling is daarom een knipoog naar de innovatie die de distilleerderij tot een icoon gemaakt heeft.

Ken je de Teeling Wonders of Wood whiskey al?

Wat is de Teeling Rising Reserve 4 whiskey?

De Teeling Rising Reserve 4 whiskey is de vierde editie in de premium whiskeyreeks van de distilleerderij. Na whiskeys die in Carcavelos-, Marsala- en Ruby Port-vaten zijn gerijpt is het nu de beurt aan iets anders: witte wijnvaten.

De nieuwe whiskey is een 21 jaar oude single malt die meer dan 18 jaar rijpte in voormalige bourbonvaten. Daarna kreeg de whiskey een lange finish in de witte wijnvaten voor een interessante twist in de smaak.

Wat zijn de tasting notes van de Teeling Rising Reserve Series 4 whiskey?

De dubbele rijping die de whiskey heeft gehad en finish in de hoogwaardige vaten zorgen voor een zachte smaak die uniek is in de Teeling whiskeyreeks. Hieronder vind je de tasting notes vanuit de distilleerderij:

Neus: Tonen van gesuikerde citroenen, vanille, koekjesdeeg, toffee met een vleugje geroosterde gerst.

Smaak: Helder tropisch fruit, zachte tannines, citrus en witte chocolade.

Afdronk: Een lange, zachte afdronk met tonen van witte chocolade, boomgaardfruit en honing. Dit wordt gevolgd door zachte tannines.

De whiskey is gebotteld op 46 % alcohol by volume (ABV).

Waar is de Teeling Rising Reserve Series 4 whiskey te koop?

De nieuwe Rising Reserve whiskey van Teeling ligt niet zomaar in elke drankenhandel. De whiskey is beperkt tot 6000 flessen die verkocht worden via Teeling Distillery, The Celtic Whiskey Shop en de betere slijterijen. De prijskaart per fles is 225 euro.