Wie geïnteresseerd is in de geschiedenis van vaten en in het
wereld van bijvoorbeeld wijn of whisky zit, doet er verstandig aan een nieuw
boek in de gaten te houden. Er verschijnt namelijk binnenkort een nieuw boek
over de geschiedenis van vaten.
Het boek heet
Wood, Whiskey and Wine: A History of Barrels
en is geschreven door Henry H. Work. Het boek is als pre-order opgedoken bij
bol voor een prijs van
12,99 euro. Er staat bij dat het boek op 1 juli uitkomt.
Een auteur staat er niet bij en ook ontbreekt iedere vorm
van omschrijving of verdere informatie. Er staat alleen bij dat het gaat om een
paperback van 240 pagina’s. Een rondje op Google laat zien dat er tien jaar
geleden een boek is uitgekomen met dezelfde titel van Henry H. Work. Dit boek
telt 224 pagina’s.
De rol van hout op whisky
Naar alle waarschijnlijkheid krijgen we tien jaar naar dato
te maken met een herziene versie van dit boek. Op Amazon staat de oude editie
te koop met daarbij de volgende omschrijving:
‘Vaten - we erkennen zelden hoe belangrijk ze zijn, maar
zonder vaten zouden we een aantal van 's werelds beste dranken missen - met
name whisky's en wijnen - en natuurlijk worden ze al meer dan tweeduizend jaar
gebruikt voor het opslaan, vervoeren en rijpen van een ongelooflijk gevarieerd
aanbod van proviand over de hele wereld. In dit uitgebreide en veelomvattende
boek vertelt Henry Work het intrigerende verhaal van de belangrijke en steeds
veranderende rol die houten vaten hebben gespeeld gedurende de laatste twee
millennia, en onthult hoe de geschiedenis van het vat parallel loopt met die
van de technologie in het algemeen.’
Vaten zijn dus key voor het afleveren van een mooie drank.