Liefhebbers van zwaar geturfde Islay whisky’s opgelet. De
Bruichladdich Distillery heeft een van haar heavily peated Islay single malt
whisky’s teruggebracht. Het gaat om de
Port Charlotte 18 Year Old 2025 whisky.
Met de nieuwe editie van de Port Charlotte single malt
whisky zorgt de distilleerderij ervoor dat de expressie voor de tweede keer
ooit te krijgen is. Net als de eerste editie, is ook de 2025 versie gelimiteerd
in oplage.
Er zijn namelijk slechts 8.000 flessen gebotteld. Daarbij geldt op is op en weg is pech.
Adam Hannett, head distiller bij Bruichladdich Distillery,
vertelt dat deze whisky niet zomaar een 18 jaar oude expressie is. Voor hem is
het een eerbetoon aan het verleden van de distilleerderij en het eiland.
‘Het is de meest waarheidsgetrouwe uitdrukking van een
Islay-whisky, waarbij alles - van distillatie tot rijping en botteling - op het
eiland plaatsvindt. Dit is een whisky over plaats. Een whisky die de
belichaming is van bijna twintig jaar toewijding aan ons thuis op het eiland.’
- Adam HannettWat is de nieuwe Port Charlotte 18 Year Old 2025 whisky?
De nieuwe editie van de Port Charlotte whisky heeft gerijpt
in een combinatie van vaten. Een deel (53 %) van de spirit heeft gerijpt in
first-fill bourbonvaten. Een ander deel (31 %) ging in second fill sherryvaten.
Verder is er 16 % van de whisky 11 jaar lang gerijpt in sherryvaten,
gevolgd door een tweede rijping van vijf jaar in Virgin Franse eikenhouten
vaten. Na die tweede rijping heeft de drank nog in second fill bourbonvaten
gerijpt.
Hoe smaakt de Port Charlotte 18 Year Old 2025 whisky?
Het geheel is gebotteld op 51,5 procent alcohol by volume
(ABV). Dit leverde een whisky op die een turfgehalte van 40 Parts Per Million
bevat.
De tasting notes van de whisky zijn als volgt:
- Geur: Gedroogd fruit, vijgen, sultanas en rozijnen met zoete
rook en eikenhout. Dit wordt gevolgd door geroosterd eikenhout, tabak, aardse tonen
van heide, karamel, toffee en siroop.
- Smaak: Soepel en romig met tonen van
bruine suiker, abrikozenjam, honing en de kenmerkende rook van Port Charlotte.
Dit is in balans met tonen van crème brûlée, hazelnoot, geroosterde kokosnoot en
een vleugje zoutigheid.
- Afdronk: Aanhoudende tonen van rook, kruiden, leer en
tonen van noten.
Waar is de Port Charlotte 18 Year Old whisky te koop?
De nieuwe expressie van Bruichladdich is te koop
via de website
van de distilleerderij. De prijs per fles is 175 pond exclusief
verzendkosten. Of de expressie ook naar Nederlandse slijterijen komt, is niet
bekendgemaakt.