De geschiedenis van bourbon kent veel legendes, maar weinig
merken kunnen zeggen dat ze voor, tijdens én na de Amerikaanse Drooglegging
hebben bestaan. Toch is dat precies wel waar het merk Old Forester voor staat. Er is nu een
nieuwe documentaire.
De documentaire vertelt het 156 jaar oude verhaal van Old
Forester dat is opgericht in 1870 door George Garvin Brown in Louisville,
Kentucky.
156 jaar bourbonhistorie
Daarmee geldt het merk als de oudste continu geproduceerde
bourbon van Amerika. De film is gemaakt door de Balas Brothers uit Brooklyn en
maakt deel uit van hun Whiskeyland-serie, waarin iconische Amerikaanse
whiskeyverhalen worden vastgelegd.
Volgens Caleb Trigo, assistent master distiller, is het een
eer om dit erfgoed met een groter publiek te delen. En dat erfgoed is niet
alleen oud, maar ook uniek.
Tijdens de Amerikaanse Drooglegging moesten vrijwel alle
distilleerderijen hun deuren sluiten. Old Forester wist te overleven dankzij
een zeldzame medicinale whiskeyvergunning. Hierdoor mocht het merk bourbon
blijven produceren en bottelen voor medisch gebruik.
Een cruciaal moment in die periode vond plaats in 1924. Dat
jaar kocht Old Forester vaten op van distilleerderijen die wél gedwongen werden
te sluiten. Die whiskey werd vervolgens onder de eigen naam gebotteld, waarmee
het merk niet alleen zichzelf, maar ook een stuk (bourbon)geschiedenis
veiligstelde.
De release van de documentaire valt samen met de terugkeer
van Old Forester 1924, een 10 jaar oude bourbon binnen de Whiskey Row
Series. Deze botteling eert dat historische jaar en is gebotteld op 50% ABV.
Qua smaakprofiel kunnen mensen chocolade bedekte graham
cracker, kaneel en kruidige accenten in de afdronk proeven. De whiskey is
verkrijgbaar via de distilleerderij, de officiële website en geselecteerde winkels.
Volgens filmmaker Ryan Balas was het maken van de
documentaire meer dan alleen het vertellen van een verhaal. Door in de
archieven te duiken en oude verhalen tot leven te brengen, werden de makers
zelf onderdeel van dezelfde traditie die ze probeerden vast te leggen.
De documentaire is nu te bekijken op het Whiskeyland TV
YouTube-kanaal en verschijnt binnenkort ook op streamingdiensten zoals Amazon
Prime, Relay en Tubi.
Houd je van bourbon en geschiedenisverhalen? Dan is het een kijkje
waard.
FAQ
Wat is Old Forester?
Old Forester is een Amerikaanse bourbon die al sinds 1870 onafgebroken wordt geproduceerd in Kentucky.
Waarom is Old Forester zo bijzonder? Het merk overleefde de drooglegging dankzij een legale medicinale vergunning.
Wie zit er achter Old Forester?
Old Forester is eigendom van Brown-Forman, hetzelfde bedrijf achter onder andere Jack Daniel’s.