Glencadam Distillery heeft na haar jubileumjaar gekozen om haar
looks op de schop te gooien. De distilleerderij komt met een nieuwe verpakking
en onthult daarbij meteen een nieuwe whisky: de Glencadam 17 Year Old Réserve
de Calvados.
FAQ
Waar
staat Glencadam Distillery om bekend? Frisse, elegante Highland single malts zonder turf, met focus op puur
distillaat, lange fermentatie en rijping op vooral ex-bourbon vaten.
Is
Glencadam whisky geturfd? Nee. Alle Glencadam whisky’s zijn ongeturfd.
Waarom
is Glencadam populair onder whiskykenners? Door de natuurlijke bottelingen: non-chill filtered, geen kleurstoffen en
vaak gebotteld op 46 procent of hoger, wat zorgt voor meer smaak en
diepgang.
Glencadam Distillery in Schotland heeft gekozen om haar
verpakkingen een modernere look te geven. De distilleerderij wil met een nieuw
jasje haar internationale premium positie verstevigen.
Nieuwe look uit de pen van Harry Potter illustrator
De look van de whiskyflessen en de kokers richt zich op de
traditie van de distilleerderij met handgetekende illustraties van Andrew Davidson
uit Edinburgh. Hij werkte eerder aan de Harry Potter boeken.
Verder hebben de koker en het label van de whisky opvallende
kleuren gekregen die bij de whisky in de fles passen.
De fles van Glencadam heeft een mooie verwijzing naar het
waterwiel van de distilleerderij gekregen. Deze is namelijk als reliëf rond de
flesbasis te zien.
De nieuwe look verschijnt vanaf deze maand op de Glencadam
10 Year Old, 15 Year old, Reserva PX en de nieuwe expressie van de
distilleerderij: de Glencadam 17 Year Old Réserve de Calvados.
Wat is de Glencadam 17 Year Old Réserve de Calvados
whisky?
De Glencsdam 17 Year Old Réserve de Calvados whisky is een
single malt die samengesteld is door Iain Forteath, master blender bij de
distilleerderij. Hij koost ervoor om de whisky aanvankelijk in ex-bourbonvaten
van Amerikaans eikenhout te laten rijpen.
Daarna volgde een finish in Calvadosvaten uit Normandië. Hoe
lang de finish precies was, is niet bekendgemaakt. Wel duidelijk is wat voor
smaak dit opgeleverd heeft.
Hoe smaakt Glencadam 17 Year Old Réserve de Calvados
Geur: Tonen van gebakken appels, heidehoning,
gesuikerde amandelen en vanillecake, aangevuld met cacao en kamille.
Smaak: Appelstrudel, gekruide vruchten en
butterscotch, gevolgd door gember, pure chocolade, gekonfijte sinaasappel en
kruidnagel.
Afdronk: Warm en romig met cappuccino en
custardtaartjes, frisse toetsen van bloesem en citroensorbet, eindigend in
cacao en bakkruiden.
Deze release is beperkt tot 6.360 individueel genummerde
flessen en wordt gebotteld op 46% ABV, met natuurlijke kleur en zonder
chill-filtratie.
De adviesprijs van de whisky is 140 pond. De fles is in elk
geval via de distilleerderij te koop. Of deze ook bij slijterijen in de
schappen komt is niet duidelijk.