Hoe lang kun je een whisky eigenlijk laten rijpen voordat het tijd wordt om hem uit het vat te halen? Bij
Glenmorangie was het antwoord op die vraag blijkbaar 50 jaar. De Schotse distilleerderij heeft namelijk zijn oudste whisky ooit uitgebracht.
De nieuwe Glenmorangie 50 Years Old heeft een halve eeuw op de teller en verschijnt in een extreem kleine oplage. Wereldwijd zijn slechts 149 genummerde flessen beschikbaar. Daar hangt dan ook een behoorlijk prijskaartje aan: 25.800 euro per fles. Dat komt neer op ongeveer 30.000 euro. Maar wat voor voor whisky is het eigenlijk?
Een whisky uit de jaren 70
Voor het verhaal achter deze whisky moeten we terug naar het midden van de jaren 70. Glenmorangie gebruikte voor de whisky enkele van de laatste partijen gerst die nog bij de distilleerderij zelf werden gemout.
Dat is inmiddels verleden tijd. De eigen floor maltings van Glenmorangie werden in 1977 buiten gebruik gesteld. Daarmee zit er in de nieuwe 50 Years Old letterlijk een stukje geschiedenis van de distilleerderij.
Na distillatie ging de spirit naar bourbon hogsheads en first-fill Oloroso-sherryvaten. Toen Dr. Bill Lumsden in 1995 bij Glenmorangie aan de slag ging, was de whisky dus al zo'n 20 jaar oud.
Hij selecteerde uiteindelijk een aantal vaten waarvan hij dacht dat de whisky nog veel langer kon rijpen. In 1999 werd een kleine hoeveelheid whisky uit bourbon- en sherryvaten samengebracht in één refill hogshead. Daar ging het lange wachten totdat de whisky eindelijk klaar zou zijn verder. Pas na in totaal 50 jaar vond Glenmorangie het tijd om de whisky te bottelen.
Hoe smaakt Glenmorangie 50 Years Old?
Een whisky die 50 jaar op hout heeft gelegen, klinkt alsof je vooral heel veel eikenhout kunt verwachten. Toch zitten er volgens Glenmorangie ook behoorlijk wat zoete, fruitige en kruidige smaken in deze whisky.
De Glenmorangie 50 Years Old wordt op vatsterkte gebotteld op 45,7% alcohol en is niet chill-filtered.
- Geur: Gebakken sinaasappel, rozijnen, nootmuskaat en kardemom, gevolgd door toffee, leer en een kruidige groene toets.
- Smaak: Licht peperig en droog, met toffee, gestoofde Assam-thee, berkenteer, kaneel, druivenmost, kruidnagel en tannines.
- Afdronk: Lang en gelaagd, met eikenhout en leer, gevolgd door anijs, treacle toffee en eucalyptus.
Volgens Glenmorangie heeft de whisky nauwelijks water nodig, maar kunnen een paar druppels wel extra zoetigheid en toffee naar boven halen.
Zelfs de verpakking duurde meer dan 3 jaar
Glenmorangie werkte voor de release samen met de Amerikaanse keramisten Peter en Laurie Pincus. Zij maakten voor iedere fles een eigen porseleinen display. Aan het project werd meer dan drie jaar gewerkt.
Speciaal voor de displays werden 50 verschillende kleurpigmenten ontwikkeld, een verwijzing naar de leeftijd van de whisky. De patronen werden vervolgens met de hand aangebracht. Daardoor krijgt ieder van de 149 exemplaren een eigen uiterlijk. Alle displays zijn bovendien zo ontworpen dat ze samen één groot kunstwerk kunnen vormen.
Een behoorlijk dure halve eeuw
Glenmorangie 50 Years Old is verkrijgbaar via geselecteerde retailers, het bezoekerscentrum van de distilleerderij in Tain en het Private Client-netwerk van Moët Hennessy. Met een prijs van 25.800 pond en slechts 149 flessen wereldwijd is het alleen geen whisky die binnenkort massaal in het schap zal staan.
Veelgestelde vragen over Glenmorangie 50 Years Old
- Wat is de oudste whisky die Glenmorangie heeft uitgebracht?
Glenmorangie 50 Years Old is met een leeftijd van 50 jaar de oudste whisky die de Highland-distilleerderij tot nu toe heeft uitgebracht. - Hoeveel flessen Glenmorangie 50 Years Old zijn er?
Wereldwijd zijn slechts 149 genummerde flessen uitgebracht. Iedere fles wordt geleverd met een speciaal vervaardigd porseleinen display. - Wat kost Glenmorangie 50 Years Old?
De adviesprijs bedraagt £25.800 per fles, wat neerkomt op ongeveer €30.000. De whisky wordt gebotteld op vatsterkte van 45,7% alcohol.